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moon0917 發表於 2022-4-28 02:49 PM

旁墨 -【硬核廚爸】《全文完》

本帖最後由 劍離 於 2023-8-21 04:52 AM 編輯

【書名】:硬核廚爸

【作者】:旁墨

【內容簡介】:

前世閱盡千帆終成一代廚神,卻無法填補心中對妻子和女兒的愧疚與傷痛。
重回當年,這一世放棄再次成為廚神的機會,守在一家小小的街邊小餐館里,用美食和愛呵護著妻子和女兒。
幸福是什麼?對馮一帆來說,幸福是:早上給家人做早餐,中午給女兒做一份午后小點心,晚上伴著燈火闌珊與家人遛個彎。

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moon0917 發表於 2022-4-28 02:49 PM

第一章 回到開始的地方

啪嗒。

  一滴水珠打在臉上,熱的。

  馮一帆猛地醒過神來,眼前是一片刺眼的閃光燈,恍惚間看到一個話筒被舉到了面前。

  “馮大師,首先恭喜您榮獲廚神的稱號,請問您,如今的您已經算是全球公認的廚神,是否完成了多年的心願呢?您是否還有什麼其他的心願呢?”

  面對著各種鏡頭,面對著近在咫尺的話筒,面對現場聚光燈后面的觀眾以及全球同步直播下,無數雙的目光注視。

  已經頭發花白,年逾花甲的馮一帆腦海中卻浮現出一張可人的小臉。

  遲疑了片刻,馮一帆對著話筒說:“如果可以,我願意用我現在所擁有的一切換回我的女兒。”

  說著話,眼前已經被淚花模糊,馮一帆閉上了眼睛在心中嘆息一聲。

  下一刻,當他再次睜開眼睛,要抹去淚水,繼續接下來的采訪。

  睜開眼睛的瞬間,眼前一切的景象都變了一個樣。

  沒有了舉世矚目全球廚藝大會現場,沒有了刺眼的閃光燈和聚光燈,也沒有了那一雙雙充滿崇拜的目光。

  一條已經有些年頭的美食老街上,馮一帆站在了一家名為“蘇記”的小餐館門前。

  抬起頭,看了看懸掛在門頭上,看著有不少年頭的木質匾額,再低頭看一看熟悉的老鋪子,馮一帆腦子里一片的空白。

  這是怎麼回事?自己怎麼會在這里?

  短暫的愣神過后,馮一帆低頭看了看自己穿著,還有自己手上提著的行李包。

  雙手皮膚變得緊致,手臂變得更加粗壯了,手上有些份量的行李包里,有著后來追隨了馮一帆半生的刀具。

  馮一帆意識到,自己好像重生了。

  “大哥,您如今都已經這樣了,為什麼還一定要堅持呢?‘蘇記’是祖上留下來的,父親當初重男輕女傳給您,如今您扛不起這老字號,還何必固執呢?

  與其把‘蘇記’這老字號交給外人,不如把外面那塊老匾給我,好歹我也姓蘇。”

  老鋪子里響起的聲音,將馮一帆混亂的思緒給拉了回來。

  聲音有些熟悉,好像是妻子的姑姑?

  真的重生回了過去,回到了當初妻子姑姑來奪“蘇記”這塊老字號的時刻。

  念及此處,馮一帆心中頓時激動不已,因為他知道,自己即將要見到思念多年的女兒。

  埋藏了多年的記憶,一幕一幕地浮現了出來。

  馮一帆原本是個鄉下娃,因為不想在鄉下跟著父母種地,一個人跑了出來,打算要在外面的世界打拼出一片天地,再回去也算是能光宗耀祖。

  結果外面的世界很無奈。

  沒有一技之長的馮一帆差點餓死。

  在窮困潦倒的時候,馮一帆遇到了這家“蘇記”小餐館的老板。后來他成了蘇記的服務生,慢慢取得老板的信任,成為‘蘇記’的學徒。

  老板對馮一帆很好,見他虛心好學,幾乎把畢生所學,以及蘇家傳承多年的手藝對他傾囊相授。

  甚至,還把唯一的女兒嫁給了馮一帆,希望他可以繼承“蘇記”這塊老字號。

  馮一帆一開始也沒有辜負老板,婚后一年不但是在國內廚藝界闖出了一點點名堂,更是拼出一個出國交流的大機遇。

  盡管當時妻子剛剛為他生了個女兒,但前世一心想要出人頭地的馮一帆,仍舊狠心只留下了一封信,都沒有跟岳父和妻子正式告別,便踏上了出國的旅途。

  今天恰好是馮一帆在國外學習五年后回來的日子。

  記憶中,這一天,自己從國外回來,遇上妻子姑姑上門來討要“蘇記”這塊老匾。

  這已經不是妻子姑姑第一次上門,之前已經來過幾次。在面對自己妹妹連番逼迫下,岳父急火攻心結果中風偏癱了。

  今天,岳父強撐著還行動不便身體,準備和他妹妹帶來的廚子一較高下。

  前世的馮一帆在今天,做出了令自己悔恨一生的決定。

  當時得知妻子姑姑是跨過餐飲集團老總,馮一帆自認自己不是對手,岳父又已經中風行動不便。那時馮一帆為了讓岳父好好休息恢復,便勸說岳父暫時隱忍,甚至可以先放棄蘇記老匾,只要人沒事。

  但是前世此時的馮一帆還不能理解蘇記老匾對岳父的重要,還不能真正明白傳承的意義。

  所以他沒想到,岳父聽了勸說反倒是羞憤交加,本就中風未愈下,導致病情加重,雖然緊急送往醫院,最終卻還是沒有能夠搶救回來。

  而更悲劇的事情是,一系列事情的沖擊下,妻子蘇若曦把上幼兒園的女兒給忘記了。

  從附近幼兒園自己回來的女兒,得知姥爺病危住院后,試圖悄悄自己跑去醫院,結果路上出了車禍。

  岳父和女兒的死,令妻子徹底崩潰。

  馮一帆也被自己父母認為沒有擔當,與他斷絕關系。

  父母把精神崩潰的兒媳接去鄉下一直照料,卻再也沒有見過馮一帆這個親生兒子。

  縱然前世馮一帆拼盡半生,最終成功打敗妻子姑姑,將妻子姑姑的餐飲集團收購,並且一舉成為了全球最頂級的廚藝大師,更是被奉為了廚神。

  父母至死也沒有原諒他。

  前世的一切榮耀和頌揚,也彌補不了馮一帆心中對家人愧疚,更加無法填補失去女兒的那份痛苦。

  所以他才會許下了願意傾盡所有換回女兒的願望。

  沒想到,老天爺給了自己重來一次的機會,自己重生了。

  “叔叔,你是來吃飯的嗎?你為什麼不進去呀?”

  正當馮一帆陷入前世記憶時,身后一個怯生生軟糯的聲音將他思緒拉回。

  馮一帆有些激動地轉過身,看到一個穿著連衣裙,背著小巧書包,和記憶中一樣漂亮的小女孩,正站在他的身后。

  剎那間,馮一帆雙眼被淚水模糊,他有些激動地慢慢蹲下來。認真地看著小女孩,輕聲有些顫抖地問:“你,你一定是若若吧?”

  小女孩有些奇怪:“叔叔,我是叫若若呀,你怎麼會知道若若的名字呢?”

  馮一帆一把將女孩抱在懷里,非常激動地對女孩說:“因為,因為我不是叔叔,我是……我是若若的爸爸。”

  馮若若被突然抱住,短暫愣神過后,立刻努力掙扎呼喊起來:“哎呀,不是,不是呀,你不是若若的爸爸呢。”

  眼見掙脫不了,馮若若趕緊對鋪子里喊道:“媽媽,姥爺,若若回來啦,快來救若若呀,這里有個奇怪的叔叔,抱住了若若,說是若若的爸爸。”

  蘇記老鋪里的人,聽到了外面小女孩的呼喊,趕緊就從鋪子里出來了。

  沖出來的是個和小女孩有六七分相似的女人。看到抱著馮若若的男人,女人也是有些驚訝,甚至女兒掙脫男人懷抱,撲到她的懷里,女人都沒有能夠第一時間回應女兒。

  “媽媽,媽媽,我們快點走呀,這個叔叔好奇怪的。”

  兩世為人,馮一帆還是很快鎮定下來,抹去臉上的淚水站起身來。

  面對著多年未見的妻子,雖然依舊青春靚麗,但因為這段時間鋪子的事情,一臉愁容的妻子。

  馮一帆滿臉愧疚地沉聲說:“對不起,我回來晚了。”

  這一句話,算是一語雙關了。

  表面上是向如今的妻子說,他馮一帆從國外學成回來了。

  但是在馮一帆的內心,是想要告訴妻子,前世是他錯了。現在他獲得了一次重來的機會,他一定會拼盡全力保護好妻子、女兒,照顧好岳父和蘇記這間小餐館。

  蘇若曦還在震驚中,她沒有想到這種時候,只留下一封信便出國去學廚,一走便是五年的丈夫回來了。

  不過,很快老鋪中的聲音,將蘇若曦混亂的思緒也給拉回來。

  “是誰回來了?是大哥你的那個女婿?我聽說,他和若曦婚后一年多,就突然不辭而別,怎麼現在又回來了?難道也是為了我們蘇家的老字號?”

  聽到里面刺耳的話語,馮一帆微笑著伸手拉住愣神的妻子。

  馮一帆本想要把女兒一起拉上,結果小女孩明顯被之前的擁抱給嚇到,縮在媽媽的身邊不讓碰了。

  對此馮一帆也只是一笑置之,拉著妻子和縮在妻子身邊的女兒進入了鋪子。

  看到小餐館里,衣著光鮮的一群人,馮一帆直接無視掉,徑直便走到了坐在輪椅上岳父身邊。

  恭恭敬敬地跪在岳父面前,馮一帆很認真地說:“爸,我回來了,對不起我當年不該那樣一走了之,我向您請罪。

  該去的地方我去了,該學的東西我也學會,我回來了,會好好伺候您,照顧好若曦和若若,會守好您的蘇記。”

  說到這馮一帆瞥了一眼妻子姑姑,擲地有聲地說:“我絕不會讓任何人從您手中把老匾拿走。”

  中風偏癱岳父凝視著馮一帆,有些僵硬的臉上慢慢扯出了一抹笑容。

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moon0917 發表於 2022-4-28 02:50 PM

第二章 小餐館重新營業

“呦,女婿回來了,大哥你們這還要演一出給妹妹我看嗎?”陰陽怪氣的聲音打破了原本和睦的景象。

  馮一帆見岳父要發火,微笑著輕輕拍拍岳父安撫了一下,然后站起來轉過身。

  “這位一定是姑姑吧?”

  一身奢侈品,打扮得像個貴婦人的女人,看了一眼馮一帆冷冷地說:“還是別叫得這麼親,說不定今天拿走了外面的老匾,以后大家便不是親戚。”

  馮一帆也不氣惱,反倒是笑著說:“姑姑,您這話說的不對,不管怎麼說,您也是若曦的姑姑,是若若的姑姥姥。

  您可以不認我們這些窮親戚,但我們該有的禮數還是要有的。

  我們可不能讓別人說我們沒有家教,為了一點點蠅頭小利就六親不認。”

  原本聽馮一帆低聲下氣,叫著“姑姑”讓蘇若曦覺得有些不滿,微微皺起眉頭。

  可是聽到這里,蘇若曦和輪椅上的蘇老爺子都聽出了味道來。

  蘇若曦的姑姑蘇瀾馨愣了一下,然后便明白過來,馮一帆分明是在罵她六親不認和沒家教。

  “哼,小伙子倒是牙尖嘴利啊,想不到我這個只會悶頭燒菜的大哥,竟然教出了你這麼個徒弟,就是不知道,你這手藝是不是和嘴一樣厲害呢?”

  馮一帆保持自信的微笑:“姑姑您今天帶廚子一起來,不就是為了比一比嗎?手藝怎麼樣,我們比比就知道了。”

  蘇瀾馨有些驚訝地看向臉上掛著自信微笑的馮一帆。

  在來討要蘇記這塊老匾前,蘇瀾是對自己大哥家里做過了解。

  知道大哥為了蘇記傳承,收了一個關門弟子,還把女兒也嫁給了對方。但是婚后一年多,這個弟子突然不辭而別,據說是跑去國外進行廚藝進修。

  蘇瀾馨作為一家跨國餐飲集團的老總,自然也通過一些關系,對馮一帆進行過調查。

  可是並沒有查到,馮一帆究竟去了哪一家知名餐廳進修學習。

  所以蘇瀾馨來之前沒有把大哥家這個女婿當回事,今天來的目的是逼著大哥把蘇記這塊老匾讓出來。

  拿回蘇記這塊老字號,蘇瀾馨的餐飲集團,才好進行下一步的發展。

  但是現在,大哥家這個女婿回來了,帶來了變數。讓蘇瀾馨心里不免有些擔憂,大哥家這個女婿會不會有什麼手段?

  蘇瀾馨這些年,能夠把餐飲集團做到如今地步,不單單是靠對市場的敏銳洞悉。更為關鍵的一點是她足夠謹慎,沒有絕對把握的時候,她不會輕易去冒險。

  權衡一二,蘇瀾馨展顏一笑:“呵呵呵,你這一口一個‘姑姑’叫著,你一回來便讓你搞什麼廚藝比拼,倒顯得姑姑不講情面。

  這樣吧,今天你和你爸,還有妻子女兒好好聚一聚,姑姑回去給你安排一個盛大接風宴,我們改日再聚。”

  看著蘇瀾馨,馮一帆沒有想到,在這種情況下對方竟然會暫時放棄逼迫。

  至于盛大接風宴?

  恐怕是“鴻門宴”。

  要回去好好準備,再進行一場廚藝比拼,正大光明奪回“蘇記”這老匾?

  不過饒是蘇瀾馨一向謹慎,可能她萬萬也不會想到,馮一帆可是重生回來,擁有著前世數十年沉浸廚藝的記憶。

  馮一帆依舊保持自信微笑:“那小婿多謝姑姑了,小婿很期待姑姑準備的接風宴的。”

  蘇瀾馨微笑著站起身來,跟坐在輪椅上的大哥說:“大哥,你女婿回來了,

你們一家人好好聚聚吧,我今天就先告辭了。”
  目送蘇瀾馨領著人離去,老鋪里的蘇老爺子和蘇若曦都還是有些奇怪。

  馮一帆不理會那些,轉過身來恭恭敬敬地再次跪在岳父面前。

  “爸,師父,一帆回來了,還請您原諒一帆五年前的不辭而別,是一帆錯了,不該丟下您,不該丟下若曦,更不該丟下若若。”

  坐在輪椅上,蘇錦榮看著跪在面前的馮一帆,微微揚起手臂來,有些歪斜的嘴動了動,努力吐出模糊的話語:“起,起來,吧。”

  看著岳父有些激動,馮一帆趕緊起身,上前一把握住岳父的手。

  “您別激動。”

  蘇錦榮努力甩掉馮一帆的手,盯著他努力吐出:“能,信……你?”

  岳父歪斜嘴巴吐出這三個字,仿佛錐子一樣深深地扎在了馮一帆心底,一下子將他原本認為,自己回來了一切都會變得很美好的想法擊碎。

  不過馮一帆也不怪岳父,因為他很清楚是自己辜負岳父的信任在先。

  當初,自己不過是個窮困潦倒,差點把自己給餓死的鄉下娃。

  如果不是岳父信任,並且不計回報的傾囊相授,可能馮一帆也不可能取得出國學廚的機會。

  哪怕是前世后來馮一帆成為頂級廚藝大師,其實依舊還是要感謝岳父,在教授過程中的毫無保留,以及對他嚴格要求下,讓他打下深厚的基本功。

  而且后來,還把女兒嫁給了馮一帆,並且給馮一帆生了一個女兒。

  但是馮一帆仍然是選擇,為了出國的機會,把剛生產后的妻子和女兒丟下,一個人跑去國外,一走便是五年。

  盡管這五年里馮一帆會打回電話,也會給家里打一些錢,或者是郵寄一些禮物回來,但那些終究是不能夠替代自己在他們身邊的陪伴。

  所以現在岳父艱難吐出這三個字,眼神中飽含對于馮一帆的不信任,是可以理解的。

  馮一帆非常認真地對岳父說:“我知道是我不好,我知道現在說再多的對不起都無法彌補我這五年不在,給您、給若曦還有若若帶來的傷痛。

  但是請求您給我機會,讓我用我的表現,用我的行動,來補償你們,我會努力讓你們重新信任我。”

  說到這,馮一帆深深給岳父鞠了一躬:“求您了,爸。”

  小餐館里氣氛凝重,馮一帆深深彎著腰站在岳父面前,蘇若曦和馮若若母女在一邊看著,輪椅上的岳父臉色陰晴不定。

  當當當。

  正當這一家人陷入僵持,小餐館的門被人敲響。

  一位老人從門外探進頭來問:“若曦啊,蘇老哥好些了嗎?今天你們還是不營業嗎?”

  看了一眼探頭進來詢問的老人,蘇若曦趕緊應聲:“哦,張叔,我爸是好些了,但是今天……”

  沒等妻子把客人拒絕,馮一帆趕緊直起身,搶先說:“張叔,今天開始,蘇記正常營業了,張叔您先進來坐坐,要吃什麼我這就給您做。”

  進門來的老張頭,聞言抬起頭看向了馮一帆,扶正老花鏡仔細打量了一番。

  “哎呦,是,是一帆吧?你回來啦?”

  馮一帆笑著回應:“是啊張叔,我回來啦,今天開始蘇記重新營業了,張叔您先坐坐,要吃什麼,我來給您做。”

  進門的老張頭應了一聲,一邊找位置坐下,一邊還在思考要吃什麼?

  不過沒等老張頭點餐,馮一帆先一步笑著問:“我知道,張叔您一定是要三絲和獅子頭,對吧?”

  老張頭剛坐下來,聽到馮一帆的話,有些激動地說:“一帆,你們現在能做?”

  馮一帆自信笑著回應:“能啊,這是咱蘇記的招牌,您坐下等等。”

  看著馮一帆向后廚走去,不光是已經坐下的老張頭有些驚訝。

  坐在輪椅上的蘇錦榮同樣驚訝,不過他沒有讓女兒去阻止。

  或許是因為有外人在?

  又或許是想趁機檢驗一番馮一帆?...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

moon0917 發表於 2022-4-28 02:51 PM

第三章 蘇記的老味道

踏進了闊別多年,但仍舊是記憶深刻的老鋪后廚,灶臺和各種廚具都被擦得很亮。

  馮一帆還記得當初跟岳父學徒時,岳父給自己上過的第一課。

  “作為一個好廚子,首先要熱愛自己的廚房,所以一定要把廚房打掃得足夠干凈整潔,若是連灶臺都擦不干凈,那便不能稱之為合格的廚師了。”

  這麼多年,岳父依舊堅持,廚房永遠都是打掃的非常干凈整潔。

  馮一帆根據記憶,來到了廚房的儲藏櫃前,打開儲藏櫃可以看到里面各種新鮮食材。

  很明顯,即便是如今岳父身體不好,也是依舊要保證食材足夠新鮮的。

  和記憶中一樣,岳父始終還是那個做人做菜都一絲不茍的好廚師。

  短暫的愣神后,馮一帆也是迅速就開始準備起來。

  三絲,便是扣三絲,一道非常考驗刀工的菜肴,也是當初學徒時馮一帆經常練習的。

  雖然如今重生了,但是前世的記憶依舊保留,或許因為身體不同,一些肌肉記憶可能有些生疏,但稍稍熟悉一下還是能輕松駕馭。

  一邊是在灶上起鍋,開始熬制高湯,一邊也是準備著其他的食材。

  馮一帆沒有絲毫的不適應,手腳甚至比重生前還要更加麻利,這種時候年輕好處展露無疑。

  在廚房里忙碌時,余光瞥見了廚房門動了一下,看到一個小腦袋在門邊探頭探腦,似乎在暗中觀察著什麼?

  馮一帆嘴角微微上揚:“馮若若小朋友?是不是馮若若小朋友呀?”

  話音剛落,立刻聽到女兒聲音:“呀,被發現啦。”

  接著,小女孩迅速地轉身從廚房里跑出去,似乎準備要去向媽媽和姥爺匯報。

  透過廚房門開啟的縫隙,馮一帆看到女兒背影,嘴角上揚弧度更大,手上動作也變得更加麻利,心中充滿了喜悅。

  經過了一番忙碌,馮一帆親手將扣三絲和獅子頭給端到老張頭面前。

  “張叔,嘗嘗看,有幾年沒做,有些手生了,看看味道是不是能和我爸的手藝接近。”

  老張頭看著面前盤中倒扣著小碗,以及旁邊熟悉的小盅,也是有些期待的。

  同樣期待的,還有蘇錦榮、蘇若曦這對父女。

  馮一帆雖說離開前,確實已經算是到了出師的實力,但畢竟離開了五年,不知道是不是還能做出以前的那個水平來?

  當老張頭懷著有些期待緊張心情,慢慢將倒扣的碗給掀開來。

  一瞬間,看著倒扣碗下盤子里,首先是一頂修飾漂亮的香菇做頂。

  接著下面,是細膩整齊的豬肉絲、火腿絲、冬筍絲、雞肉絲。

  每一種刀工異常精細,長短粗細均勻,簡直不像是一道菜,而像是一道藝術品般。

  老張頭愣了幾秒,舉起手中的筷子感嘆:“這簡直,讓我都不敢下筷子了,這刀工,真是不比蘇老哥那會差啊。”

  聽到老張頭的話,馮若若童鞋不樂意了:“沒有姥爺的好的。”

  蘇若曦趕緊拉住女兒,向老張頭報以歉意尷尬的笑:“不好意思啊,張叔。”

  老張頭則是不在意地笑著說:“呵呵呵,沒事,在咱們若若的心目中,肯定是姥爺做的最棒啦,若若沒錯,姥爺最棒,爸爸這一手也是跟你姥爺學的。”

  馮一帆微笑著點頭:“是,我這一手,肯定不能跟我爸當年比的,張叔您嘗嘗味道。”

  終于,老張頭用筷子輕輕地夾起了一些,

慢慢放進了嘴里。
  賣相如此好,自然在味道上也是有所期待。

  在入口的時候,其實老張頭已經降低期待,心想馮一帆畢竟還年輕。

  可是當真正開始在口中咀嚼起來,整道菜的味道在口腔中散開,瞬間讓老張頭神情為之一振。

  這味道,這味道是,是許多年前的味道啊。

  老張頭作為蘇記的老食客,對這蘇記拿手扣三絲的味道,那可是一直都記憶猶新,多年來更是每每來蘇記必定要點這麼一道。

  不過這幾年,或許是蘇錦榮年紀大了,或許是因為教出徒弟不辭而別有些失落。

  蘇記的扣三絲不能說不好,但確實沒有了很早以前的那種味道。

  不是老張這樣老食客記憶中的味道了。

  很多老食客來蘇記,更多是一種情懷,倒不是為了吃著一口味道。

  但是今天不同,這一盤馮一帆做的扣三絲,讓老張又一次品味到了記憶里的味道。

  接著,幾乎是沒有停歇,老張頭一口氣把盤子里扣三絲都給吃掉了。

  吃完了最后一筷子,老張咂摸了一下嘴。

  “啊,真是好吃啊,還是老味道,蘇老哥啊,恭喜您啦,這蘇記的味道終于有了傳人,蘇記的老味道又要回來啦。”

  聽了老張頭的稱贊,輪椅上的蘇錦榮懸著的一顆心放下了,努力張口說:“謝,謝。”

  又是回味片刻,老張揭開了面前的小盅,揭開瞬間香味撲面。

  一直不是很服氣的馮若若童鞋,聞到了獅子頭的味道,有些不爭氣地咽了下口水,小肚子也咕嚕響了一下。聽到小肚子響動,馮若若頓時羞澀地撲進媽媽懷里,不願意抬頭了。

  馮一帆見狀,微笑著回到廚房去,很快端著一個相同小盅回來。

  捧著小盅蹲在女兒面前,馮一帆微笑著說:“爸爸知道若若還沒吃飯,所以爸爸也給若若準備了一個哦,若若要不要嘗嘗看?”

  馮若若從媽媽懷中抬起頭,向旁邊爸爸瞅了一眼,尤其是仔細看了看爸爸手上的小盅。

  小女孩其實還挺期待,但是卻不好意思,又縮回媽媽的懷里去。

  就在小女孩扭回頭去,那邊老張又一次發出感嘆:“哇,真的是美味,這獅子頭更棒。”

  聽到張爺爺感嘆,又聽到張爺爺吃得已經開始吧唧嘴,馮若若終于還是忍不住再次扭頭看向爸爸捧在手上的小盅。

  見到女兒似乎還有些抗拒,馮一帆知道不能太強求,便把手上的小盅遞給妻子:“你來喂若若吃吧,我去后面收拾一下,你和爸一會也一起吃點。”

  蘇若曦伸手接過了小盅,看著撲在懷中的女兒也是有些無奈。

  等到馮一帆走向廚房,馮若若終于從媽媽懷中抬起小腦袋,看向了走進廚房去爸爸背影。

  不過很快,小女孩被媽媽手中的小盅吸引,還是很期待可以嘗嘗味道。

  蘇若曦便坐下來,揭開小盅拿起勺子,切下一塊獅子頭,伴著一點點湯,一起喂女兒。

  馮若若有一點迫不及待,但是剛一張口,小女孩又向廚房那邊瞅了一眼,確定自稱是“爸爸”的人沒有偷看自己,才放心吃下這一口。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

moon0917 發表於 2022-4-28 02:53 PM

第四章 拒絕品嘗

自從一個多月前,蘇錦榮中風以來,今天是蘇記最熱鬧的一天,在老張頭的宣傳下,老食客們絡繹不絕地趕來。

  重新嘗到了曾經蘇記味道的老食客們,自然是一個個贊不絕口。味道讓大家仿佛穿越時空,回到曾經繁華卻不失雅致的老街上。

  扣三絲、蟹粉獅子頭、松鼠鱖魚、響油鱔絲……

  這些蘇記多年來傳承著的菜肴,被馮一帆一樣一樣呈現在老食客們的面前。

  老食客們幾乎都是統一的意見,覺得終于又吃到了老味道,是老食客們多年來記憶深處的味道。

  有一位年紀比蘇錦榮還要大的老爺子,更是強烈要求要見一見做菜的馮一帆。

  見到了馮一帆的一刻,老爺子一把握住了馮一帆的手。

  “好,好啊,謝謝你,真的謝謝你,這,這個獅子頭真的讓我又找到了,我小時候,姥姥家里做出來的就是這個味道啊,終于又吃到了。”

  看到老爺子非常激動,馮一帆也是趕緊扶著對方坐下來。

  “老人家您別激動,以后您如果想吃啊,就來蘇記,咱們蘇記以后會和以前一樣營業,保證每天食材新鮮,而且味道絕對不會變的。”

  “好。”

  馮一帆話音剛落,頓時迎來了一片叫好,還沒走的老張頭甚至帶頭鼓掌。

  “好樣的一帆,我們這些老食客,以后可是又有口福啦。”

  “真是有口福啦,這菜的味道,真的是讓人不自覺懷念過去的。”

  “可不是,這就是蘇記的老味道了,是我們這些老家伙從小吃到大的味道啊。”

  ……

  餐館里的大家,吃著吃著甚至還一起哼唱上幾句江南小調,真的是很有那種江南水鄉溫婉的情愫在。

  馮一帆看著餐館里每個人臉上笑容,這一刻突然有了一種,重生前許多年都不曾體會到的一種簡單質樸的快樂。

  身為一位廚子,無論技巧如何的高超,無論做出來的菜品味道是多麼的美。

  唯有在看到食客大塊朵頤,以及吃了之后綻放出笑容時,才能夠真正體現出一位廚師價值。

  這一刻的馮一帆,真的又重新找回身為廚師的那份快樂。

  食客快樂地大塊朵頤,用美食帶給食客幸福,這便是廚師最為簡單質樸的快樂。

  重新營業的蘇記,忙碌起來便是幾乎一整天。

  一整天里,廚房只有馮一帆一個人忙碌,但他依舊是非常游刃有余。

  甚至還能夠在上菜的時候,給食客們呈現一點點小小表演。

  比如響油鱔絲上菜時,親自給食客淋上熱油,讓食客享受到加上了聽覺,更加立體的美食體驗。

  ……

  夜色降臨,蘇瀾馨也總算結束了一天的忙碌。

  雖然今天去討要“蘇記”的老匾,發生了一點點的意外,但是作為跨國飲食集團的老板,蘇瀾馨依舊會按照自己的日程安排執行后面的事情。

  終于算是忙碌完的蘇瀾馨,有時間回到酒店房間,短暫的休息一下。

  之所以說是短暫,2個小時后,蘇瀾馨還需要和國外的集團成員開視頻會議。

  回到酒店房間,蘇瀾馨有些疲憊地走到餐桌前坐了下來。意外地看到餐桌上擺放了盤盤碗碗,她便伸手將碗盤上扣著的蓋子全部揭開。

  當看到碗盤里的菜品,蘇瀾馨微微皺起眉頭,然后撥通了電話,將貼身秘書叫進來。

  指著桌上的東西,蘇瀾馨非常嚴肅地問:“這是怎麼回事?這些是什麼?為什麼不是酒店里的制式菜品?是誰讓你去買這些東西回來的?”

  秘書也是有些惶恐,

趕緊輕聲說:“蘇總,這些不是我買回來的。”
  沒等秘書接著說下去,一個身影從套間的另一個房間走過來。

  “媽,這些是我讓人給你買回來的。”

  聽到聲音,蘇瀾馨看向從隔壁走來的年輕男人。

  男人是蘇瀾馨唯一的兒子,蘇連成。

  蘇連成看了一眼惶恐的秘書,遞給秘書了一個眼色,讓秘書先出去。

  女秘書跟隨蘇瀾馨多年,自然是很懂得察言觀色,見到這種情形,自然是立刻跟蘇瀾馨說了一聲便離開。

  等到秘書離去后,蘇連成走上前來,親手給母親把桌上的菜肴揭開。

  “媽,您也累了一天,吃點東西吧。

  這些是我讓人從‘蘇記’買回來的,既然我們要爭奪‘蘇記’那塊老匾,總還是要了解一下蘇記的實力,所謂知己知彼……”

  蘇連成話還未說完,蘇瀾馨不客氣地打斷他,上前一步沉聲質問:“誰讓你去買這些回來的?”

  母親態度上的突然大變,讓蘇連成瞬間一驚。沒等他回答,臉上便結實挨了母親一耳光。

  “我有讓你插手這件事情嗎?我跟你說過無數次,不要在我面前耍這些小聰明,哪怕你是我的兒子,你也必須要做出讓我滿意的成績來。

  否則,我寧可把辛苦一生打拼出來的企業,讓更專業的經融公司來負責打理。

  然后會讓你,還有你的后代,享受一生榮華富貴。”

  蘇連成捂著火辣辣的臉,看向母親的眼神里閃過一絲怨恨,但很快又表現出一種委屈。

  “媽,我是想幫您,擔心您的身體。”

  蘇瀾馨冷冷地回應:“滾回去,不要以為我不知道,你和你那個父親一樣,不過就是想要我的財富罷了,收起你假惺惺好兒子的嘴臉,滾。”

  蘇連成被劈頭蓋臉臭罵一頓,但依舊是非常恭敬地向母親鞠了一躬。

  轉身離開前,他還不忘提醒一句:“媽,記得吃點東西。”

  蘇瀾馨則是根本沒有理會,甚至都沒有再去看桌上的那些食物。

  蘇連成轉過身走向自己房間時,臉色變得越來越冷,眼神里充滿了濃濃的怨恨。

  等兒子離開后,蘇瀾馨又撥通電話把貼身秘書給叫進來。

  指著桌上的東西,蘇瀾馨非常冷漠地說:“讓酒店服務生把這些都給清理掉,然后通知那邊,會議提前一個小時。”

  靚麗溫婉的秘書站在餐桌前,看著桌上各色菜肴,實在是有些不忍心。

  “蘇總,要不您吃一口?”

  蘇瀾馨毫不客氣地說:“我不會再說第二遍。另外查一查那個馮一帆。”

  秘書不敢違抗,只能是立刻找人進來,讓酒店餐廳的人員把餐桌上的所有東西都給撤走,然后去通知海外公司那邊提前開會的事情。

  等到東西都撤走了,蘇瀾馨一臉正色地走向自己房間去,對于發生的事情毫不在意。

  那些被從蘇瀾馨房間撤走的菜品,被酒店的人全部撤回到酒店餐廳的后廚。

  后廚里的人員,見到被撤下來的各種菜品,有些奇怪地問:“這怎麼回事?為什麼都沒有吃啊?”

  服務生無奈地說:“不知道,就是讓全部都撤回來扔掉。”

  后廚的人員也都很迷惑,一位幫廚看了看奇怪地嘀咕一句:“這些?這些好像不是我們餐廳提供的菜品啊?”

  嘀咕了一句過后,幫廚又仔細地看了看,發現每一樣菜品做功都非常精細,尤其是其中一份扣三絲,簡直要比后廚大師傅的刀工還要好。

  出于好奇,幫廚便夾起一筷子嘗了一口。

  吃了一口過后,幫廚立刻驚慌地沖進了酒店后廚。

  很快,酒店餐廳的大廚走出來,一樣一樣地嘗了一遍被撤回來的菜品。

  品嘗過后,酒店餐廳大廚一臉驚艷:“真的有這樣的大師存在?這簡直太不可思議了。”

  然后蘇瀾馨一口沒動的菜品,被酒店餐廳后廚的眾人給分食了個干凈。

  吃完了之后,參與分食的人員始終有那麼點意猶未盡,對菜品的味道更是有一絲念念難忘的感覺縈繞在心中。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>

moon0917 發表於 2022-4-28 02:53 PM

第五章 可以留下住

蘇記重新開始營業,而且菜的味道又恢復了從前的水準,吸引了很多住在附近老食客。

  對附近的老食客們而言,蘇記不只是一個吃飯的地方,還是大家老街坊茶余飯后小聚的地方,在這里大家能自由地談天說地。

  所以,哪怕是備好的食材已經用光了,門臉上已經掛上了打烊的牌子。

  小餐館里,依舊是聚集著不少老食客,不為吃飯,只為在這里與同好相聚。

  一直到很晚,老食客們才陸陸續續地離去,馮一帆也是代表岳父,在門口目送大家離去。

  將小餐館的門板一塊塊扣上,蘇記這才算是正式結束了一天營業。

  關門前,馮一帆又仔仔細細地檢查了一遍蘇記內部,確定廚房打掃干凈,各種水、電、煤氣的閥門都已經關好了,才又回到了小餐館內。

  看著坐在輪椅上的岳父,以及牽著女兒站在輪椅旁邊的妻子。

  馮一帆遲疑了一下說:“爸,那,那我就先走吧,你們也早點休息。”

  見岳父和妻子都沒有說話,馮一帆又說:“要不要,我幫忙把爸給抱上二樓去?我,我把爸送上去我就走。”

  蘇若曦看著馮一帆,眼神雖然還算友善,卻已經沒有多少情愫,只能算不是陌生人。

  此刻,食客們都離去了,小餐館里只剩下這麼一家四口的時候,氣氛其實是有些尷尬的。

  在外人面前,蘇錦榮和蘇若曦父女倆,跟馮一帆保持著一份和睦。

  可實際上大家都心知肚明,已經分別了五年之久,雙方都已經是非常陌生,想要直接回到以前那樣,不是短時間內可以辦到。

  這一點,在馮一帆忙碌的時候,看到妻子和岳父始終不是很親密的目光已經感覺到。

  而且馮一帆之前對岳父的懇求,並沒有獲得回答,岳父還沒有真正重新信任他。

  雙方沉默了一陣,輪椅上的蘇錦榮開口:“住,哪?”

  馮一帆愣了一下,趕緊回答:“哦,我剛回來,還沒去找住處,沒關系的,我隨便找個酒店住一下就行的。”

  停頓了一下,馮一帆還是忍不住說:“其實我,我是真的擔心你們,擔心姑姑會不會讓人來騷擾你們?”

  說出這句話,又覺得可能會引起一些誤會,馮一帆又解釋:“我,我,沒有想留下。

  不是,我是想留下來……

  不對,我,我,我其實……”

  猶豫,忐忑,權衡了半響,最終馮一帆深吸一口氣說:“我真的想回家。”

  重生回來,這一刻面對岳父、妻子和女兒,馮一帆非常緊張,不知道該如何去面對,如何去向他們表明自己的心思。

  尤其是在妻子姑姑上門,把岳父都給害得中風偏癱了。

  可能在這種時候,岳父和妻子的心中,存在著對其他人的一種不信任。

  馮一帆很想,重新取得他們的信任,向他們表明,自己回來不是為了奪蘇記老字號,是真的想要回到這個家,來照顧岳父、妻子和女兒。

  在馮一帆思考權衡了很久,最終千言萬語也只能是匯成一句話。

  我真的想回家。

  蘇錦榮和蘇若曦父女倆心里也是充滿了一種忐忑。

  要知道五年前,馮一帆留下一封信就一走了之,這件事情同樣深深傷害了蘇家父女。

  這五年來,蘇錦榮越想越是后悔,覺得自己看錯了馮一帆,信錯了馮一帆,還把自己女兒的一生都給搭上了。

  所以馮一帆離開的五年里,蘇錦榮沒有再收任何的徒弟,甚至連小餐館里的伙計都給趕走了。

  因為蘇錦榮害怕再次受到一次傷害,不願意再去相信任何人。

  蘇若曦的心里一樣的矛盾和痛苦,原本蘇若曦沒有看上馮一帆,當初覺得馮一帆是靠著能說會道騙取她父親的信任。

  婚后,馮一帆展現出丈夫的體貼和擔當,倒也逐漸融化了蘇若曦的心,所以她才會給對方生了一個女兒。

  可是當蘇若曦心被融化,接納這樣一位丈夫,還給對方生了個女兒。

  他竟然為了出國交流的機會,在受到了岳父反對之后,只留下一封信便一走了之。

  這種不辭而別,傷透了蘇若曦的心。

  所以如今見到馮一帆回來,雖然他表現的非常誠懇,並且幫著重新撐起了蘇記,但蘇若曦除了對他今天給蘇記幫助的一絲感激,再沒有其他的情愫產生了。

  馮一帆大概猜到岳父和妻子的心思,也明白要讓他們重新接納自己是需要時間的。

  所以他也沒有再多說什麼,向岳父深深鞠了一躬,然后拿上自己的行李包便準備要離開,去找住處。

  剛轉身準備離開,岳父又一次開口:“你,可以,睡,在,餐館。”

  聽到父親的話,蘇若曦忍不住說:“爸,他不能留下。”

  蘇錦榮聽了女兒的話,微微抬手止住女兒,接著努力補充了一句:“不,許,上……上,樓。”

  蘇記這間小餐館分為上下兩層,下面是做生意的餐館,樓上則是居家的住處。

  馮一帆倒是沒有多少遲疑,便答應下來。

  “好,我保證不會上樓的。”

  岳父點了點頭,然后卻又向馮一帆招招手:“先,送,我,上……”

  蘇若曦聽到父親讓馮一帆送他上樓,神情有些猶豫,似乎覺得這樣又要欠下馮一帆人情了,她心里不希望這樣去使喚馮一帆。

  但是不等蘇若曦開口,馮一帆已經快步走上前,把輪椅上的岳父背起來了。

  看到妻子神情,馮一帆又保證道:“你放心,我伺候爸睡下我就下來,保證不會打擾你和女兒。”

  看著自稱“爸爸”的陌生叔叔背著姥爺上樓去,馮若若站在媽媽身邊也是感到有些奇怪。

  等到背影轉過了樓梯拐角,馮若若伸手拉著媽媽彎下腰來,悄悄地在媽媽耳邊說:“媽媽,我們就讓他留下來呀。”

  蘇若曦有些奇怪地看著女兒:“為什麼若若要讓他留下來呢?若若想要認爸爸了嗎?”

  馮若若繼續在媽媽耳邊說:“沒有呀,因為他留下來,就可以每天背姥爺上樓下樓呀,這樣媽媽就不用那麼辛苦呢。”

  本來還有些擔憂的蘇若曦,聽到女兒的話先是一愣,看到女兒有些小得意的神情。馮若若那種,小計謀得逞的神情,把蘇若曦給逗樂了。

  “好吧,那就聽若若的,讓他留下來,每天照顧姥爺吧,若若要認他嗎?”

  馮若若想了想,認真地說:“那要看他的表現呀。”

  女兒仿佛小軍師般神氣的樣子,一下子將蘇若曦心頭煩惱都給清除了,她輕輕捏了捏女兒的鼻子,笑著說:“好,那我們就看他以后的表現吧。”...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

moon0917 發表於 2022-4-28 02:54 PM

第六章 慢慢取得信任

背著岳父上樓,把岳父放在了床鋪上,甚至是打了水進房間,給岳父把臉和四肢擦拭一番,還給岳父雙腿進行了一些按摩。

  做這些,馮一帆沒有覺得有任何的不妥。

  因為這個中風偏癱的人,不光是他的岳父,還是他的師父。

  無論是前世還是今生,馮一帆所能夠取得的一切成就,實際上都離不開蘇錦榮對他的啟蒙和教導。

  所謂“一日為師終身為父”。

  重生回來的馮一帆做這些,也算是在填補心中的虧欠之情。

  終于給岳父按摩完雙腿,馮一帆給岳父把被子蓋好,準備要出門的時候被岳父伸手拉住。

  回過身,看到岳父在床上拍了拍,便在岳父的床邊坐了下來。

  “你,真的,要,回來?”

  馮一帆非常認真地點頭:“是,我知道現在爸你和若曦不能完全信任我,但是沒有關系,我願意等,等到你們可以信任我。

  爸,你放心,我回來了,會保護好若曦和若若,會照顧好您,也會保住蘇記的。”

  躺在床上的蘇錦榮凝視著馮一帆,發現這個離家五年回來的女婿,竟然對他的目光不閃不避。

  同時雙目中,透露出一份似乎不屬于他這個年紀的滄桑感。

  一時之間,蘇錦榮竟然有一點看不透眼前的這個從鄉下走出來的女婿。

  在蘇錦榮的印象中,這個女婿剛來的時候,全身上下都透露出一股鄉土氣息。那股子鄉土氣息不是說他很土,是給人感覺他為人很質樸憨直。

  這也是當初蘇錦榮願意信他,願意傳授他廚藝,甚至願意把女兒嫁給他,讓他來繼承蘇記的原因。

  后來他為了國外交流機會,留下一封信便悄悄不辭而別后,蘇錦榮也是對他極為失望,並且有種被欺騙的憤怒。

  這些年,蘇錦榮每每回想審視的時候,會慢慢覺得當初的馮一帆不再是質樸,而是一種用土味掩飾的狡詐。

  現在,又一次面對面,和這個女婿目光對視的一刻。蘇錦榮不得不承認,他沒有從女婿眼中看到他所認為的那些狡詐奸猾。

  他從女婿眼中看到的是真誠,同時看到一種滄桑感,一種仿佛經歷了許許多多,擁有著很深厚閱歷的眼神。

  和馮一帆對視了良久,蘇錦榮努力用歪斜的嘴巴說:“蘇,記,保,不……住”

  馮一帆平靜的安慰道:“爸,你別擔心,我會有辦法,會把蘇記保住。”

  蘇錦榮歇了一下,又接著努力舉起手臂,伸手指了指房間靠窗的書桌。

  馮一帆趕緊走過去,按照蘇錦榮的指點,從書桌的臺燈下面抽出了一張通知單。

  看完了通知單上的內容,馮一帆頓時明白了岳父的意思。

  通知是關于蘇記所在這條老街即將要拆遷改造的消息。

  從通知上的內容看,蘇記所在老街的改建項目通知,這應該是一個造福老街及附近居民的項目,所以不久蘇記所在這條老街將要被整體拆遷改建。

  雖然從通知上內容看,蘇記所在這條老街拆遷改造后,依舊還是會設置一條美食街,作為現在老街的替代。

  但是拆遷改建畢竟是需要時間,也就是說蘇記必須要面臨重新選址或者是停業的抉擇。

  這兩種選擇對蘇錦榮來說,都等于是蘇記將要保不住了。

  蘇錦榮之前話里的意思也很明白了,老街面臨改造,蘇記可能要停業或者重新選址,這種情況下馮一帆要如何抉擇呢?

  會繼續留下來,

和蘇家父女倆一起重新開始呢?還是會選擇再次離開?去找一個更好的下家?
  明白岳父的意思,馮一帆回到床邊,和床上的岳父對視。

  馮一帆非常認真地說:“爸,我回來不是想要蘇記這個老字號,也不是想要得到蘇記,我真的只是想回家,能夠照顧您,照顧若曦,照顧若若。”

  又是一段時間沉默,馮一帆和岳父四目相對,毫不避諱岳父的目光。

  如果不是中風偏癱,可能蘇錦榮會有很多的話要質問女婿,只是現在他說話確實很辛苦。所以他只能用目光,盡量去審視對方,希望這次不會再看錯。

  對望了許久,蘇錦榮收回了目光,別過頭去說:“去,睡,吧。”

  馮一帆明白,岳父沒有完全信任自己,這也是可以理解,畢竟他才回來一天而已。

  站起身來,馮一帆又一次給岳父蓋好被子,輕聲說:“爸,晚安。”

  在輕手輕腳走到門前,要踏出房門的時候,聽到身后床上岳父非常努力地說:“不,不許,上,來。”

  馮一帆在門口停了一下,轉身向床上的岳父點了點頭,順手將房間里的燈關上,走出了岳父的房間,並且把房門給帶好。

  走在蘇記小餐館二樓,腳下陳舊的木質地板總會發出“咯吱、咯吱”響動。

  馮一帆只能是盡量放輕步伐,一步一步很小心向樓梯口走過去。

  在經過蘇若曦房間門前時,房間里還亮著燈,隱約可以聽到里面母女的對話。

  “媽媽,他真的是爸爸嗎?那個給若若寄了好多明星片的爸爸?”

  “嗯,是真的。”

  “那他為什麼一直不回來看若若呢?”

  “因為以前他在國外呀,和別人學廚,若若收到的那些明星片,就是他從各個國家寄回來給若若的。”

  “那他現在學好了嗎?”

  “應該學好了吧,若若不是也吃了他做的菜嗎?若若覺得好吃嗎?”

  說到這里,房間里沉默了一會。

  馮一帆站在門外屏住呼吸,害怕自己引起里面母女注意,同時也是很忐忑,很期待,想要知道女兒對自己那些菜的評價。

  等待了好一會,聽到房間里小女孩軟糯的聲音,很輕地響起。

  “媽媽,他做的菜很好吃呢,但是若若擔心說出來,會讓姥爺不高興,所以若若要說,他做的沒有姥爺做的好吃呀。”

  聽到女兒這樣的回答,讓站在門外的馮一帆嘴角迅速上揚,這一刻真的是心中很甜很美。

  接著,房間里女兒和媽媽又接著一問一答。

  “媽媽,他以后不走了嗎?”

  “這個媽媽也不知道,若若希望他留下來嗎?”

  又是一陣沉默,女孩似乎仔細想了一陣,才輕聲說:“若若想讓他留下來呀,這樣姥爺的餐館可以和今天一樣有好多人來吃呀,他可以幫媽媽照顧姥爺,媽媽就不用很辛苦呢。”

  “可是如果讓他留下來,那若若要叫他爸爸的。”

  房間里又一次安靜下來,似乎小女孩又開始做著一種抉擇,對于要叫馮一帆“爸爸”有些遲疑。

  這讓馮一帆在門外更加緊張,真的很害怕女兒會拒絕,會不願意叫自己“爸爸”。

  等待一段時間,終于房間里女兒開口說:“如果他表現好,那若若叫他呀,但是如果表現不好,若若就不叫呀。”

  女兒的這個回答,還是讓馮一帆比較滿意,至少他覺得自己以后表現會讓女兒滿意。還想要繼續聽下去,突然岳父房間里傳出了一陣咳嗽聲。

  馮一帆不敢逗留,趕緊是貓著身子,踮起腳尖,快速跑到樓下去。

  重新在小餐館里打地鋪,馮一帆還真的是有一點點懷念這種感覺,像是又回到了十八歲那年,剛從鄉下出來的時候。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

moon0917 發表於 2022-4-28 02:55 PM

第七章 市井氣氛

這一夜,躺在蘇記小餐館大堂的地上,實際上馮一帆壓根就沒有睡著。

  眼見翻來覆去睡不著,看了看時間已經三點半,索性也就不睡了,馮一帆翻身便爬起來。

  先是把地鋪收拾一下,在樓下的衛生間里洗漱一番。然后走進后廚,清點昨天用掉的各種食材,羅列出一個單子,準備要去市場里采購。

  雖說昨天晚上,看過了岳父的那張通知單,知道這條老街很快要開始拆遷。

  但是只要一天還沒有拆遷,馮一帆既然回來了,就要支撐蘇記一天。

  清點羅列好需要采購的清單,馮一帆便收拾了一下,然后準備要出門去進行大采購,幸好如今他身上還有這幾年在國外賺的錢在。

  出門前認真檢查了一番門窗,確定一切都關閉的很好,才帶上鑰匙輕手輕腳地開門出去,趕往城市里的農貿市場。

  農貿市場的早市必須要趕早,不然就采買不到足夠新鮮的食材。

  這麼多年,蘇記能夠在老街上站穩腳,並且獲得這座城市很多食客追捧,其中有一點便是蘇記的食材足夠新鮮。

  所以在馮一帆當學徒時,每天也都是需要起很早,跟著岳父一起去市場采購。

  走出了蘇記老鋪,外面天還沒有亮,黑夜中的風吹在身上還有些涼,馮一帆緊了緊外套,快步向老街外走去。

  如今的身體年輕很多,馮一帆在適應了之后,覺得果然還是年輕好。

  雖然天還沒有亮,但老街上有些早點鋪子也已經開門忙碌。

  黎明前的夜色很深沉,但老街上早點鋪子燈光下忙碌的身影,仿佛是揭開黎明序幕的燈塔,用辛勤勞動去迎接新一天的黎明到來。

  或許店家也知道老街要被改建,但只要老街還在,他們便要忙碌,為附近居民奉上迎接新一天的早點,也是為了維持這一份生計。

  這便是最樸實的一種生活吧。

  重生的馮一帆記得,老街改建后,似乎妻子姑姑的餐飲集團入駐。把老街打造成美食街,更加時尚多樣,且更加符合現代年輕人審美的網紅美食占據主流。

  老街變成了網紅打卡地。

  再也見不到這黎明前忙碌的身影,沒有現在這份樸實的生活氣息。

  “咦,你是一帆?老蘇家的女婿?”

  一聲驚呼,將馮一帆的思緒拉回。循著聲音看過去,看到忙碌早點鋪子里,一個和岳父差不多年紀的老漢驚訝打量馮一帆。

  面對人家主動打招呼,馮一帆也是友善地笑著回應:“是啊,我昨天剛回來。”

  老人先是一愣,接著點頭:“哦,昨天就回來啦?”

  馮一帆大概明白老人的意思,是想要問昨天岳父妹妹上門討厭老匾,這件事馮一帆是不是撞上?

  不過,老人沒有太好意思問,遲疑了一下才說:“回來就好,你回來了,也是能讓你岳父好好休息,這段時間老蘇也是很辛苦。”

  馮一帆點頭回應:“嗯,我知道,我回來了,就不會再讓人隨意拿捏蘇記。”

  老人又是一愣,似乎沒想到馮一帆的態度會如此的強硬。

  不過緊接著,老人無奈嘆了口氣:“唉,你大概還不知道,這老街馬上要改建了。”

  馮一帆接過話說:“我知道,大家是不是都開始找新的地方了?”

  老人又是一嘆:“哪還有什麼新地方呢?在這老地方呆慣了,換個地方那些老食客未必會找去的,現在大家只能是走一步看一步。


  聽出老人話語中的無奈,馮一帆明白對方心底對未來的擔憂。

  因為按照前世記憶來看,雖說改建是給了大家補償,可是改建后的美食街,很多老鋪卻回不來。

  一方面是因為很多小餐館,一家人都指著餐館過活,等不到老街改建完成再回來。

  另一方面,改建后的美食街更加現代時尚,現在老街上大多數小餐館和改建后美食街格格不入。

  想到這,馮一帆忍不住開口說:“林叔,您有沒有想過,要改變一下呢?雖然如今時代發展很快,很多東西都在發生變化,但老東西也不是注定只能被淘汰。

  我們稍加改變,或許能讓很多老東西,重新煥發出新的活力,能夠跟得上時代。”

  早點鋪里的老人有些驚訝看著馮一帆,一時之間有點聽不太懂他的意思?

  看到老人家一臉懵逼,馮一帆在心里暗嘆,要改變確實不容易。

  “林叔,您先忙著,我還要去農貿市場采購,我說的您先考慮考慮,有空可以去我爸那里坐坐,到時候我們好好聊聊。”

  老人還沒想通,但思緒已經被馮一帆的話給拉回,應了一聲說:“哦,好,路上小心點。”

  望著馮一帆遠去背影,早點鋪的老人覺得老蘇這女婿好像真變得很不一樣。

  馮一帆告別早點小鋪,快步走出了老街,站在街口的地方回頭眺望了一番這條老街。

  心中也是有了一些全新的想法,或許老街上這些老鋪子,真的可以煥發出一些全新的東西。

  離開老街,按照記憶里的路線,租借了一輛共享單車,趕到采購的大市場。

  雖然還沒到早上七點,但市場里已經人頭攢動,聚集了眾多來采買的餐館老板和伙計。

  憑借記憶,馮一帆迅速趕到了幾家記憶中的攤位和商鋪。

  將需要采購的東西報給對方,市場里這些商家,都是有專門送貨上門服務。所以只需要定好東西,並且把訂金付掉,告訴對方地址,商戶會安排好給配送上門。

  當馮一帆報出了地址,商戶都是感到有些驚訝,更是都不禁仔細打量他一番。

  “蘇記?老蘇已經好了嗎?”

  面對商戶的問候,馮一帆笑著回應:“沒有,我爸現在身體還不行,不過蘇記已經恢復營業了,麻煩老板把貨給送去蘇記就行。”

  菜攤的老板仔細打量了一番馮一帆,好半天才算是把他給認了出來。

  “哦,你是馮一帆吧?老蘇的女婿?你回來了?”

  馮一帆微笑著點頭:“是啊,老板還記得我啊?我昨天剛回來,店里的備貨昨天都用完了,所以今天過來采購一些。”

  老板一邊按照馮一帆要求配貨,一邊說:“你回來就好啊,老蘇能好好休息,聽說中風了?”

  馮一帆也是認真回應:“對,不過現在好多了,只是恢復還需要時間的。”

  老板把馮一帆單子上的貨配好,一些老板家沒有的貨,也專門去找別家給馮一帆要來。

  “中風確實是需要多休息,本來還以為蘇記就這樣不行了,沒想到你回來了,看起來蘇記還是吉人自有天相嘛。

  好了,蔬菜這邊已經配完了,現在給你發貨,蘇記有人接貨嗎?”

  馮一帆想了想說:“要不這樣吧,老板您等我一會,我去把其他東西采買完畢,從您這里統一發過去,我趕回去接貨,我爸身體不行,還是不打擾他們休息了。”

  菜攤老板應承下來:“行,你去吧,這些我給你備好,等你菜買好了,讓我兒子給你送去。”

  馮一帆跟老板拱拱手:“好好,多謝老板了。”

  老板笑著擺擺手:“客氣什麼啊,都是老關系了。”

  這種市井的氣氛,也是讓馮一帆有種如魚得水的感覺,不像是前世后來身份不同,很多時候已經接觸不到這些市井氣。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

moon0917 發表於 2022-4-28 02:55 PM

第八章 數魚胡子

購買各種生鮮食材,是每個餐館每天都需要做的事情。

  買菜,這個看似普通人家可能每天都會做的事情,對于一家家在黎明前就趕來農貿市場頂級酒店廚子來說,是一件仿佛打仗一樣的大事。

  市場里最新鮮最上乘的食材,往往不是每天都會有的,供應上也不會那麼充足。

  一些生鮮尖貨能夠碰上,更是就像撞了大運一樣。

  所以市場里伴著夜色趕來的,城市中頂尖的廚師們,一個個仿佛化身名偵探,比拼的全是眼力。

  當看到那些尖貨時,更是要毫不猶豫地及時出手,有半分猶豫都可能成為他人囊中物。

  所以馮一帆在和蔬菜攤老板確定好蔬菜后,馬不停蹄便先沖向農貿市場里的魚生區,魚生最講一個鮮,可不能讓別人把好東西先搶去。

  而也只有馮一帆來的這家城市最大農貿市場里,才能夠買得到那些最新鮮的尖貨。

  踏進了魚生區,開頭幾家檔口的伙計和老板馬上圍上來熱情招呼。

  馮一帆自然是不為所動,因為很清楚開始幾家地勢這麼好,多數是沒有什麼好東西,即便是有也早就被別人搶走了。

  沒有理會熱情的檔口伙計和老板,一路仿佛一個過客般不聲不響往里走,看似不經意的目光,卻精準地進行掃視。

  在走過了十來個檔口,已經來到了魚生區的中部,每個檔口的老板都會熱情開口招呼。

  不過馮一帆始終像是走馬觀花過客,對每個熱情的人都會報以微笑,目光卻在看似不經意間,仔細地掃過每個檔口內外的所有魚生。

  又走了幾步,馮一帆目光掃過一家小檔口時,突然被檔口內一個巨大鐵盆里的魚吸引,想也不想,三步並作兩步直接沖檔口里。

  但還沒等馮一帆開口喊人,另外兩個身影也同時踏進了小檔口里。

  當當當。

  和馮一帆一起進來兩個人中較年輕的,輕輕敲了敲檔口內的鐵盆子,然后對里面喊道:“人呢?不做生意啦?”

  不一會,檔口里間的小門打開,從門內走出一個睡眼惺忪,穿著短褲拖鞋,頭發胡子都亂糟糟的中年男人。

  看到和馮一帆一起進門的兩人,中年男人倒是很快醒過神來,陪著笑臉迎上前。

  “哎呦,張廚師長啊,今天要點什麼啊?我這今天可是有點好貨的。”

  一同進來兩人中,另一個年紀稍大,頗有幾分儒雅的中年男人輕描淡寫地點頭應了一聲,然后低頭看了看鐵盆里的魚。

  不等儒雅中年男人開口,同行年輕人明顯揣摩出意思,直接問:“老板,這盆魚怎麼賣?”

  老板看了看鐵盆里的魚,然后笑呵呵地說:“張廚師長,您是老客戶,您要的話,我給您算個60好了。”

  年輕人一聽頓時不樂意:“什麼?60一斤?老板你有沒有搞錯?鮰魚能賣這個價?”

  老板一臉為難地想了想說:“那要不這樣,我給你們55,這總可以吧?”

  儒雅中年張廚師長此時才開口:“35,我全要了,殺好送去。”

  這個價格,讓老板非常的為難:“張廚師長,這個價格真的不行啊,我這幾條魚……”

  沒等老板把話說完,站在一旁的馮一帆搶先說:“60一斤我要了,我不要殺好,你給我送活的回去,不能死。”

  馮一帆的突然插話,讓檔口里的其他三個人都是一愣,六只眼睛瞬間匯聚在他身上。

  看到三人都愣在那,馮一帆笑著問:“怎麼?不賣嗎?”

  老板聽到這話趕緊回應:“賣,賣啊,怎麼會不賣呢?您真的確定?60一斤?不還價嗎?”

  馮一帆點頭:“對,就60一斤,但是我要活的,你給我送貨,可不能弄死了。”

  老板聽到這話,一拍胸膛說:“這您放心,保證鮮活給您送去。”

  眼見馮一帆掏錢,那邊中年老板也已經開始稱重了。

  一直跟老板討價還價的年輕人再次開口:“老板,總要講個先來后到吧?我們這還沒說要不要呢,你就直接賣給別人了?”

  老板翻了個白眼說:“你們嫌貴啊,人家願意出價錢的,我這小本買賣,誰出錢就賣給誰。”

  年輕人頓時不樂意了:“你這老板怎麼能這樣?我師父可是一直都從你家采購的,你這樣的話,那以后我們要考慮考慮換別家。”

  這番話,明顯是很具殺傷力,老板稱重的手明顯放緩了不少。

  馮一帆看到年輕人臉上浮現出一絲傲氣,還故意向自己挑了挑眉梢。

  真是沒想到,來農貿市場里買幾條魚,也會遇到這麼有意思的人。

  馮一帆笑著問:“呵呵呵,你這樣為難老板,就不怕老板宣揚出去,說你們酒樓買幾條魚,都要用上要挾手段,到時候恐怕你們酒樓的名聲會不好吧?”

  這麼一說,放任年輕徒弟去討價還價的張廚師長沒有了那份儒雅。

  “好了劉全,我們和方老板是老關系了,能是說換就換的?你閉嘴,這幾條魚既然人家願意出高價,總不能妨礙方老板賺錢。”

  年輕徒弟聽到這,也終于不再多說什麼了,但臉色上明顯是很不服氣的。

  張廚師長向馮一帆歉意笑了笑,又對檔口老板說:“老方,這幾條魚今天我就不要了,其他的你照單子上送貨過去。”

  方老板也是趕緊認真把手上的水擦干,然后小心翼翼接過張廚師長遞來的單子。

  “好的好的,張廚師長您放心,保證都是最好的,我馬上給您安排好,送到富景樓去。”

  聽到“富景樓”這個名字,馮一帆忍不住多看了張廚師長和他年輕徒弟兩眼。

  捕捉到馮一帆目光,年輕徒弟頓時恢復了那份傲氣,揚起下巴說:“我們富景樓可不缺這幾條鮰魚,你既然有錢,那你買唄。”

  年輕人話里話外透著傲氣,並且還透露出一種馮一帆根本不識貨,不過仗著有錢罷了。

  聽出了意思,在師徒倆轉身要走的時候,馮一帆伸手把師徒倆攔下來。

  年輕徒弟不客氣地質問:“你干什麼?不服氣嗎?還想要當街動手的嗎?”

  馮一帆笑了笑說:“沒有沒有,富景樓我也是慕名已久,只是還沒機會去品嘗一番,攔下兩位是想要給兩位看樣東西。”

  說著,在師徒倆目光注視下,馮一帆走到大鐵盆旁,伸手將一條魚的腦袋給拉出來。

  “一根,兩根,三根,四根……”

  當著師徒倆的面,馮一帆認真細數了一下魚嘴下面四根胡須。

  年輕徒弟看完了之后一臉懵逼,直到馮一帆把魚放回了盆里去,才奇怪地問:“這就完了?你就讓我們看你數魚須子?”

  但是不用馮一帆開口,張廚師長卻向馮一帆拱拱手:“張峰林今天受教了。”

  然后叫上年輕徒弟,一起轉身離開了這家不起眼的小檔口。

  看著師徒倆遠去背影,馮一帆嘴角微微上揚嘀咕著:“富景樓張峰林?嗯,也算是個大師,可惜就是傲慢了點。”

  賣魚的方老板已經把魚稱重完畢,然后上前問:“這魚要給您送到哪啊?”

  馮一帆應了一聲說:“哦,送蘇記的,不過您要等我一下,我還要去買其他東西,買齊了您一起送過去吧。”

  方老板點頭說:“行,那你去吧,這幾條魚我給你留著。”

  等馮一帆付了錢離去,方老板一邊給富景樓配貨,突然醒過神來:“蘇記?老蘇頭不是中風了嗎?這年輕人是誰啊?”

  探頭出去尋覓,馮一帆的身影已經消失在外面熱鬧的街市當中。

  ……

  劉全跟著師父走出一段,終于還是忍不住問:“師父?那個人數魚須子給您看,到底是什麼意思啊?”

  張峰林嘆了口氣:“唉,是我看走了眼,那幾條鮰魚是江里野生的,而且應該是才捕撈上來不久。”

  聽了這話,劉全瞬間愣住,也是明白師父為何看完魚須子會如此懊惱?因為他讓師父錯過了那一盆最鮮美的魚。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

moon0917 發表於 2022-4-28 02:56 PM

第九章 蘇記不會消失

在農貿市場里逛了快兩個小時,終于把各種需要的食材都給采購完畢。

  讓各種不同食材老板,把采購的各種食材,統一集中在蔬菜攤的老板那里。馮一帆也乘坐蔬菜攤老板兒子的小面包一起,返回到老街上的蘇記。

  路上,蔬菜攤老板的兒子,看著滿滿當當一車的各種生鮮蔬菜,還有一些烹飪器具,便忍不住是不是瞥兩眼馮一帆。

  而在算賬的馮一帆很快察覺到開車的人偷看自己,笑著問:“怎麼了?我有什麼不對嗎?”

  被馮一帆給這樣一問,負責送貨的蔬菜攤老板兒子張強頓時有些不好意思。

  “沒有哥,我就是覺得哥你的樣子,像極了那種電視電影里演的大廚師,聽我爸說哥你是國外回來的,你在國外肯定是頂級大廚吧?”

  馮一帆本來是想要謙虛一下,但轉念一想好像現在的自己用不著去謙虛什麼。

  如今自己可不是什麼頂級廚藝大師,也不是享譽全球的廚神,實際上只是一個從國外逃回來失敗者。

  想到這,馮一帆苦笑著說:“其實我不是什麼頂級大廚,你可以把我當做是,在國外混不下去了,所以才灰溜溜跑回來,在我岳父小餐館里混口飯吃。”

  張強對這話自然是不那麼相信,但嘴上也沒有去說什麼,反倒是安慰了起來。

  “哥,你也別這麼說,我也經常上網看新聞,這兩年國外經濟發展確實不如咱國內的,國內別的不說,但是餐飲業發展那絕對是蒸蒸日上。”

  馮一帆聽了笑著說:“呵呵呵,民以食為天嘛,咱們國家的人,講究一個食不厭精,餐飲業發展的好也沒毛病。”

  張強則是不同意地說:“哥,你這話不對,這其實也表明了,咱們生活水平更好啊。”

  馮一帆認同地點頭:“對,沒錯,咱的生活水平確實越來越好。”

  又和張強聊了幾句,面包車緩緩駛入老街后面的巷子,一路便開到蘇記小餐館后門。

  馮一帆下了車才想起來,自己出門的時候沒有拿后門的鑰匙,只好讓張強在后面等一等,他趕緊繞了一圈,跑去前面開門。

  跑到蘇記小餐館前門,讓馮一帆意外的是,餐館的門已經打開了。

  踏進門,就看到了蘇若曦坐在小餐館的大堂里,正在認真的給女兒編辮子。

  “好啦,爸爸肯定沒走,爸爸的東西都沒有帶走啊,也許是睡不著,所以出去走走嘛。”

  “哼,他要是又走了,那若若以后就不認他啦。”

  聽到這話,馮一帆立刻開口說:“誰說爸爸又走了?爸爸這不是回來了嗎?怎麼了這是?是不是想爸爸啦?”

  聽到聲音,母女倆一起扭頭看向進門的馮一帆。

  馮一帆清楚地看到,母女倆眼神里流露出了一絲驚喜,不過很快又一起掩飾起來。

  蘇若曦一邊繼續給女兒扎鞭子,一邊表現出毫不在意的樣子問:“你大清早跑到哪里去了?”

  馮一帆笑著回應:“這不是后廚的備料昨天都用完了嗎?我剛回來有點倒時差,睡得不好,就干脆起來跑了一趟市場,把備料給補上。”

  一邊說,馮一帆一邊徑直向后廚走去,直接推開后廚門,把小餐館后門也給打開。

  之后,讓后門外的張強,把車上買回來的各種生鮮蔬菜都給搬進后廚。

  馮若若看到爸爸走向了后廚去,也不管媽媽有沒有扎好辮子,就好奇地想要跟著去看看。

  蘇若曦表面上不在意,但心里也明顯是想看看,所以給女兒扎辮子的手也加快。

  當馮若若的一只辮子扎好,小女孩迫不及待地趕緊跑向后廚去看。蘇若曦見狀也是哭笑不得地跟過去,同時她心里也有些好奇。

  來到后廚的門前,母女倆驚訝地看著,馮一帆和送貨的年輕小伙子一起,把成框的各種新鮮食材搬進了后廚,並且在指定的地方碼放好。

  到后面,還搬進了一些大大小小箱子,看上去像是裝著一些奇怪的東西。

  馮若若看到那些箱子,很奇怪地輕聲問媽媽:“那些箱子里面是什麼呀?”

  蘇若曦也不太清楚,所以只能是向女兒搖了搖頭。

  倒是馮一帆再次搬箱子進來,見到母女倆對成堆箱子有些好奇,主動笑著解釋:“這是一些廚具,咱們后廚很多東西都沒有,我就一起給買回來了。”

  蘇若曦和馮若若這對母女,真的是看著兩個人一樣一樣往里搬,到后面一些很沉的東西,更是一起抬著進門來。

  不要說馮若若是第一次見這種情形,便是蘇若曦也都快忘記,上次見到這樣景象是什麼時候?

  終于,花了半個多小時,才把車上的各種東西都給卸了下來。

  張強也是抹了一把滿頭的汗珠說:“哥,你這東西是真多,感覺快把咱農貿市場都搬回家了啊。”

  馮一帆順手掏出一包煙遞給對方,然后又點了錢給對方。

  張強看著那包煙,有些不好意思地推脫:“哥,這煙就算了吧,被我爸知道了不好。”

  馮一帆還是塞給對方說:“錢要拿,煙也要拿著,今天真是辛苦你了,你爸要是責怪的話,你就說是我硬給你的。”

  張強也沒有在推脫,收下了錢過后也沒有再去點,直接揣起來說:“行,謝謝哥了。”

  馮一帆笑著說:“這麼客氣干什麼?以后少不了還要麻煩你的。”

  張強為人也比較爽快:“行啊,哥以后你要買菜送貨,到我爸那叫一聲,我保證先給你送。”

  馮一帆拍拍張強說:“行,我就不送了,這里還要收拾一下。”

  張強點頭說:“成,哥你別送,我走了。”

  離開時,張強還不忘跟蘇若曦和馮若若打了聲招呼:“嫂子,走啦啊。小美女拜拜啦。”

  蘇若曦回過神來微笑著招呼一聲:“好,路上開車小心,謝謝了啊。”

  馮若若雖然有些不好意思,但也是跟給姥爺小餐館送貨的叔叔揮了揮小手。

  張強滿臉笑容,走出門上了車,發動車子也不調頭,直接駛往巷子的另一端離去。

  送走了張強,馮一帆回到后廚,便看到母女倆在他買回來各種食材前看,尤其是對一些新鮮的魚蝦,馮若若小朋友覺得非常有趣。

  聽到關門聲,蘇若曦才回過頭來,看著馮一帆問:“你買這麼多回來,能用得了嗎?”

  馮一帆笑著說:“當然可以,我既然回來了,那蘇記也要恢復正常經營的,以后咱們還是每天中午只提供炒飯和面條,晚上才能點菜。”

  中午只有炒飯和面條,晚上才能點菜是蘇記多年傳承下來的老規矩。

  原因無他,很多菜肴都需要事先準備,而從早上買回來處理,到中午恐怕連個高湯都熬不出來。

  所以蘇記的老規矩便是,中午不提供任何菜品,只有晚上才可以點菜。

  蘇若曦遲疑了一下,還是開口說:“你難道不知道,老街可能會很快要面臨改建,蘇記應該撐不了多久的,所以……”

  不等妻子繼續說下去,馮一帆搶著說:“所以我們更要珍惜每一天,你放心,我也會抽空去找新地方。

  我們先恢復蘇記營業,把老食客都給找回來,這樣等以后換了地方,老食客也會跟著去。

  有我在,蘇記是不會就此消失的。”...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>

moon0917 發表於 2022-4-28 02:58 PM

第一十章 給小公主做早餐

蘇若曦看著闊別了五年的丈夫,感覺眼前這個如今還是名義上的丈夫變得有些陌生。

  不是因為馮一帆離開五年,兩個人之間的感情變得陌生,蘇若曦覺得馮一帆像是變得了個人。

  以前的馮一帆雖然也很踏實,兩個人婚后也有過非常體貼的一段時間。

  蘇若曦卻總是覺得,馮一帆骨子里還是一個追求利益的人,所以他才會撇下蘇記的一切,義無反顧選擇了出國的機會。

  但是這一次回來的馮一帆,給蘇若曦的感覺是完全不同的。

  他眼神里不再有那種渴望的神情,而是一種非常冷靜平和,並且似乎透著別樣光彩般。

  而且通過昨天對馮一帆在后廚里忙碌觀察,蘇若曦還發現了一個變化,那就是如今的馮一帆是真的喜歡烹飪,他在后廚里做菜的時候很快樂。

  這不光體現在他的技法更加嫻熟了,也體現在他烹飪過程中的一種輕描淡寫般的灑脫。

  同時在做菜時,他一雙眼睛聚精會神。

  都說人在專注時的樣子很漂亮。

  蘇若曦整個晚上躺在床上,腦海中都會時不時回想起,昨天下午馮一帆在后廚里專注的樣子。

  算是很帥氣吧。

  因為那樣子始終在蘇若曦腦海中揮之不去。

  再比如現在,馮一帆買了一大堆的東西回來,在送貨離去后,他也是很認真地一樣一樣碼放整齊,將各種食材分門別類地放好。

  並且那些需要處理出來的食材,他也會單獨挑選出來,放在后廚的工作臺上。

  然后,他不是去處理食材,而是將買回來的各種新廚具都給拆開,一樣一樣全部都擺放整齊。

  有些需要進行處理的,馮一帆就打開后廚的爐子,燒上一鍋熱水,將新廚具全部放進去浸煮一番。

  看似忙碌,但實際上卻有條不紊,真的不會有絲毫的慌亂。

  看著馮一帆忙碌,不光是妻子蘇若曦有些驚訝,女兒馮若若自然也是充滿了好奇。

  “你為什麼要把這些東西都放進大鍋里煮呀?那些東西明明都是金屬的呀,那些都是不能吃的,你為什麼還要煮呢?”

  聽到女兒的問話,蘇若曦回過神來,不過馮一帆已經先一步向女兒進行解釋了。

  “這樣煮呢,是為了殺菌的,這些東西雖然是新的,但是因為是要用來做食物的,所以呢,我們要用開水進行煮,這樣可以更好的消毒。

  而且這樣煮一下之后,這些金屬的東西上,就會帶上一點點鍋氣,做出來的食物會更好吃哦。”

  馮若若聽了一雙水靈靈大眼睛“撲棱撲棱”地閃著:“真的嗎?”

  馮一帆笑著說:“當然是真的啦,待會爸爸給你和媽媽,還有姥爺做一道非常美味的早餐吃,你現在是不是要跟媽媽一起出去,把你的另一支辮子扎好呢?”

  聽到爸爸的話,馮若若伸手一摸自己的頭發,才發現原來只是編好了一支辮子的。

  蘇若曦則是撇撇嘴說:“哼,做早餐,還要背著我們嗎?”

  妻子這句話,說的馮一帆有些驚訝,然后看到妻子仿佛小女生般噘著嘴的樣子,頓時也是忍不住笑了起來。

  “呵呵呵,不是要背著你們,你和女兒願意陪著我,當然是最好啦。”

  馮若若沒有注意爸爸和媽媽的對話,她此時只關注自己另一只鞭子還沒有扎好。

  “媽媽,媽媽,我們快點走呀,出去把辮子給扎好呀。”

  聽到女兒的話,

被女兒伸手給拉了一下,讓蘇若曦醒過神來,意識到自己說的話有些不對勁。
  蘇若曦趕緊改換了一張臉,拉著女兒說:“我們才不要看呢,你做你的,要是不好吃的話,我們就不吃,去外面買別家的早點吃。”

  馮若若一邊跟著媽媽出去,一邊回頭對爸爸說:“一定要很好吃呀。”

  馮一帆跟女兒揮揮手說:“放心,爸爸保證一定好吃。”

  目送母女倆離去,馮一帆臉上始終掛著笑容,然后扭頭看向了那幾條鮮活的鮰魚。

  接著看了一眼后廚的鐘,時間是六點四十樣子,算一算距離女兒上幼兒園的時間還是比較緊的。

  所以馮一帆也是不再遲疑,立刻就開始著手準備了起來。

  首先是打開后廚冰箱,把昨天專門留下的清雞湯給端了出來,倒進砂鍋里之后,坐在灶臺上小火慢慢煨著。

  接著,馮一帆眼疾手快,直接撈出一條鮮活的鮰魚,迅速就開始著手宰殺起來。

  鮰魚宰殺過后,清洗干凈,去頭,剔骨,再將兩扇魚肉去皮、去魚紅。

  之后將魚肉直接切成顆粒,放在一個干凈的容器內,加入蔥姜和檸檬片腌制。

  腌制魚肉的時間里,又是把新鮮的鹽鹵豆腐拿來,迅速用刀將整塊的豆腐切成四方小丁。

  再把豆腐丁也給放在盛有清水干凈器具中,加入一點點鹽進行漂洗。

  魚肉和豆腐丁都準備好,馮一帆又把魚頭和魚骨單獨給煮上一鍋湯。

  再挑選出一只比較不錯的金瓜,去皮、去子,把金瓜切成塊之后,用新買回來的料理機全部打成泥。

  等到這些差不多準備齊全,魚肉也差不多腌制完畢了。

  把腌制好的魚肉拿出來,迅速給剁成肉泥,在加入各種配料,攪打成魚泥。

  此時也可以把豆腐從浸泡的水中拿出來。

  將雞湯的砂鍋蓋子打開,馮一帆開始了下一步的動作,用豆腐和攪打上勁的魚泥團成一個個小丸子,放在雞湯砂鍋中汆煮。

  豆腐魚肉丸子下好后,剩下就是需要等待豆腐魚丸用小火慢慢汆煮,以及魚湯熬煮好。

  再次看看后廚鐘的時間,剛剛好也就才七點十分的樣子。

  馮一帆把爐火調整好,便從后廚走出來,卻沒有在小餐館里看到妻子和女兒。

  仔細聆聽,聽到樓上有動靜,知道母女倆應該在樓上。想起這個時候岳父也應該起床了,馮一帆走到樓梯口對上面喊了一嗓子。

  “爸,你醒了嗎?要不要我上去幫您下來啊?”

  樓上先是一陣沉默,過了一會馮若若小朋友從樓上下來,站在二樓的轉角處,看著站在下面的爸爸。

  先確認了爸爸沒有上樓,小女孩才開口說:“姥爺讓你上去,他起床啦,你上去要給姥爺穿好衣服,還有要幫姥爺刷牙洗臉,穿好襪子鞋子,再給姥爺抱下來一起吃飯。”

  聽完女兒的這一連竄的話,馮一帆微笑著走上兩個臺階,手臂在前彎腰向女兒行了禮。

  “遵命,我的小公主。”

  馮若若先是一愣,然后有些羞澀地趕緊轉身跑上樓去。

  見到女兒上樓了,已經得到允許的馮一帆也緩步上樓。在經過妻子和女兒房門外的時候,隱約聽到里面女兒在跟妻子說著悄悄話。

  “媽媽,媽媽,剛才那個人叫我小公主呀,說我是他的小公主。”

  接著,房間里傳出蘇若曦的聲音:“哼,美得他,還把自己當成國王了呢。”

  偷聽到妻子和女兒對話,馮一帆臉上笑容綻放得更開,接著便快步走向岳父的房間。

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moon0917 發表於 2022-4-28 02:58 PM

第一十一章 精致美味的早晨

 給岳父穿好一部分的衣服,然后抱在輪椅上,推進岳父房間里的洗漱間里,幫岳父刷牙洗臉,順便用刮胡刀給岳父把胡子刮一刮。

  “嗯,光個臉,這樣爸你也能清爽一些。”

  一切洗漱完畢后,從洗漱間把岳父給推出來,再把岳父抱到床上。

  此時,蘇若曦抱著一些衣服走進房間里,然后動手和馮一帆一起幫忙給父親換上衣服。

  換好了之后,馮一帆岳父坐在床上等一下,他則是快步將輪椅給先搬下樓去。

  順便去后廚看了一眼鍋里的東西,確定沒有出現糊鍋的情況,便迅速地跑回樓上,把床上的岳父背起,向樓下走去。

  蘇若曦和馮若若則是跟著一起,馮若若在下樓時候甚至跑到前面,一邊下樓一邊打量爸爸和姥爺。

  看著女兒好奇打量自己,還在那里后退著下樓,馮一帆笑著說:“好好下樓,你這樣退著下,萬一摔跤了怎麼辦呢?”

  聽到爸爸這樣說,馮若若有些不開心地撇撇嘴,但也還是聽話地轉身好好下樓。

  下了樓,將岳父給放在輪椅上,馮一帆對大家說:“好啦,大家等一下,早飯馬上就好。”

  蘇若曦看了看墻上的鐘,時間是7點40分。

  “嗯,那你快點,若若幼兒園是八點半,八點就該出門了。”

  馮若若也開口說:“對呀對呀,不可以遲到呀。”

  馮一帆笑著回應:“放心,保證不會遲到的,早點已經做好了,我馬上端出來。”

  言罷,馮一帆快步沖進后廚去,迅速對灶上的食物進行最后的加工。

  取一些魚湯和雞湯出來,用另一個鍋加入金瓜泥后,開大火進行一番熬煮調味,最后再稍稍勾芡,把湯汁給收一下。

  再把一顆顆小巧的豆腐魚丸從雞湯鍋里撈出來,全部給放進煮好的湯汁中,用一個漂亮的白瓷大碗盛上。

  之后,再取一些魚湯出來,稍稍加入一點點汆煮魚丸的雞湯加入。

  迅速攪一些面糊,然后用筷子小心翼翼將面糊下入魚湯之中去,最后再打散兩個雞蛋,出鍋之前在切一些很細的青菜絲加入點綴。

  兩道都做好了之后,馮一帆關了灶上的火,將氣閥也給關閉好,端著兩道早點出去。

  “來嘍,早點來啦,美味營養哦。”

  蘇錦榮在女婿端出早點一刻,便嗅到了非常鮮美的香味,老人瞬間兩眼就放出光彩來。

  單是嗅到香味,老人其實已經將食材給猜測出來,有雞湯、有魚湯,還是非常新鮮的魚。

  當馮一帆將一大碗金湯和一大碗飄著雞蛋花的白湯擺放在大家面前。

  蘇錦榮和蘇若曦父女看得是有點兩眼發直,馮若若更是迫不及待爬上椅子,居高臨下地仔細去看著,然后發出了一陣驚呼。

  “哇,好漂亮呀。”

  確實很漂亮,無論是香濃的金湯,還是非常白凈的白湯,真的是沒有絲毫瑕疵。

  不要說是馮若若了,就連蘇錦榮和蘇若曦父女倆,都不曾想過早餐也能做得如此精致。

  馮一帆對女兒的稱贊自然是非常開心,然后拿起一起端過來的碗筷說:“好啦,別光看,嘗嘗味道,光看怎麼能夠看得飽呢?”

  說著,馮一帆先給岳父盛了一碗魚湯蛋花面絮。

  然后又拿起小碗,給妻子和女兒分別盛了一碗雞湯汆豆腐鮰魚丸子。

  馮若若看到爸爸沒有給自己盛蛋花面魚,有些不開心地撅起小嘴:“那,

若若也要吃這個呀。”
  馮一帆笑著說:“都可以吃呀,不過我們要一樣一樣吃嘛。”

  沒有讓妻子插手,馮一帆親自給岳父喂了一口面絮。

  因為面絮非常細膩,其中的蔬菜也都已經切成很細的絲,所以吃起來幾乎是不需要咀嚼,可以連著湯一起喝下去的,對蘇錦榮如今情況非常適合。

  蘇錦榮喝了一口,然后眼神里透露出一絲驚喜,看向馮一帆也是有些驚奇了。

  另一邊,蘇若曦幫女兒把碗里金湯中的魚丸輕輕切開。

  用勺子輕輕一壓之下,蘇若曦發現魚丸立刻便散開,看上去都不太像是魚丸,反倒是很像小的獅子頭。

  馮若若先是小小吃了一口,接著便大口大口吃起來,很快把一小碗給吃完了。

  蘇若曦看著女兒吃得這麼快,也是有些驚訝:“慢點吃,沒有人和你搶呀,不要燙到。”

  馮若若吃完了,立刻笑著說:“姥爺,媽媽,這個好棒呀,很好吃呢,這個白色的小丸子到嘴里就沒有啦,真好吃呢。”

  聽完了女兒的話,蘇若曦也試著嘗了一口,魚丸入口瞬間她明白了女兒的意思。

  因為這個吃起來根本不像是魚丸,真的就像是在吃獅子頭一樣,那種軟糯的感覺真像是入口即化。

  不過在細品之下,還是能夠清楚吃到魚肉,同時還有雞湯和魚湯香甜夾雜在其中。

  蘇若曦仔細品味一番,然后有些驚訝:“這個是豆腐做的嗎?”

  馮一帆聽了頓時有些驚訝:“你吃出來了嗎?”

  雖然確實是用豆腐做的,但是馮一帆將豆腐丁切得很小,而且經過了鹽水浸泡,已經去除了豆腥氣,又和魚肉混合,再雞湯里汆煮了挺久,沒想到蘇若曦竟然吃了出來。

  蘇若曦又吃了一顆,認真品嘗一番說:“嗯,你這做的很棒,幾乎是吃不出豆腐味道了。”

  蘇錦榮此時努力開口說:“吃,吃。”

  馮一帆明白岳父要嘗嘗,但是卻擔心岳父是不是能吃?

  不過蘇若曦卻已經拿起另一個干凈勺子和小碗,給自己父親碾碎了一顆魚丸去吃。

  一吃之下,蘇錦榮僵硬的臉上也是逐漸綻放出了欣喜笑容來。

  “好,很,好。”

  馮一帆得到岳父稱贊,自然是更加的開心了。

  而此時,馮若若則是已經要自己盛第二碗了,幸好蘇若曦及時伸手幫忙。

  馮一帆忙碌了一個早上,最后看著岳父、妻子、女兒吃得很開心,自己也是感到非常的滿足。

  在吃過早餐,收拾東西的時候,馮若若給爸爸豎起大拇指:“好棒棒呀。”

  馮一帆微笑著回應:“謝謝我的小公主。”

  馮若若笑嘻嘻地轉身,跑上樓去準備背上小書包,然后跟媽媽去幼兒園。

  馮一帆則是把東西收拾好,把桌面也都給清理干凈,端著東西向后廚里走去。

  剛在后廚里準備清洗餐具和廚具,突然聽到外面女兒的驚呼聲。

  “哎呀,媽媽我們忘記買糖果啦,我答應了小朋友,今天要帶糖果去分享呢,現在沒有糖果帶去,小朋友肯定要說若若撒謊呀。”

  “對不起呀,是媽媽昨天給忘記了,那若若先去幼兒園,然后媽媽去給你買,好不好?”

  聽到妻子的話,馮一帆立刻從后廚里走出去,對妻子和女兒說:“不用買,我來給若若做,保證比買的糖果要好吃的。”...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

moon0917 發表於 2022-4-28 02:59 PM

第一十二章 科技感10足的烹飪

  聽到馮一帆說,他要親手給女兒做糖,蘇若曦和馮若若母女都有些驚訝扭頭看向他。

  然后,母女倆同時露出了質疑的神情,並且樣子幾乎是一模一樣,都不相信馮一帆一個廚子能做出什麼糖果來。

  面對母女倆質疑的目光,馮一帆認真地說:“我保證,做出來不會比買的差。”

  說著,馮一帆又指著后廚說:“而且,我買回來的那些廚具里,其實就有適合做糖的。”

  蘇若曦聽到這里,想著后廚里那些的廚具,倒是有心想要讓馮一帆試試。

  但是,女兒馮若若搶先說:“不行呀,若若是答應要分享給幼兒園小朋友呀,要是你做的不好看,不好吃的話,小朋友不喜歡怎麼辦呀?”

  其實馮若若帶糖果去幼兒園這件事,算是幼兒園老師的一個特別安排。

  為的是培養幼兒園的孩子們懂得分享。

  所以馮若若幼兒園里班上的小朋友,是每個人每天都要帶去糖果分享,而且還要是自己喜歡吃的糖果。

  馮若若原本昨天回來,應該把這件事情告訴媽媽,但是因為昨天發生了不少事情,小姑娘把這件事給忘記了,現在想起來也是有些慌張。

  小姑娘倒不是不喜歡爸爸親手做,只是擔心爸爸親手做的自己不喜歡,幼兒園的小朋友也不喜歡。

  馮一帆想了想,非常認真地說:“爸爸保證,一定會做出很棒的糖,如果爸爸做的不好,那麼爸爸甘願接受馮若若的任何懲罰,可以嗎?”

  父女倆這樣對視著,一時之間反倒是有點僵持,馮若若也是在心里非常猶豫。

  吃了爸爸的早點,小姑娘其實對爸爸做的糖果也是非常期待的。

  但是因為要分享給幼兒園小朋友,馮若若又擔心小朋友不喜歡,那樣子會很不好嘛。

  在父女倆僵持時,蘇錦榮突然努力地開口說:“讓,爸爸,試試,若若。”

  蘇若曦聽到父親的話,想了想說:“若若,這樣吧,我們先去幼兒園,媽媽跟老師說一聲,中午之前保證給你把糖送去。

  我們先讓爸爸做,然后媽媽也給你買你平時喜歡的水果糖。

  如果爸爸做的不好呢,媽媽就給你送水果糖,如果爸爸做得好,那就讓爸爸給你送去,好不好?”

  馮若若聽完媽媽的話,覺得媽媽的辦法很棒:“媽媽的辦法好呢,那好呀。”

  背上媽媽手里的小書包,馮若若臨出門前,又轉身走回到爸爸的面前,非常認真地說:“你要加油呀,若若相信你能做出好吃的糖呢。”

  馮一帆倒是沒有想到,女兒明明已經拒絕了他做的糖送去幼兒園,結果竟然還給他打氣加油。

  看到女兒認真的小臉,馮一帆覺得心里暖暖的,知道女兒還是對他這個爸爸很支持。

  馮一帆舉起拳頭,向女兒做了個有力的動作:“好,謝謝若若支持,爸爸一定會加油,做出讓若若,還有若若幼兒園小朋友都喜歡的糖,而且一定會做的很漂亮。”

  馮若若聽到爸爸的保證,像個小大人一樣點點頭,然后又跑到姥爺身邊跟姥爺告別后,走過去拉著媽媽的手,和姥爺爸爸揮揮小手,跟媽媽一起出門去。

  等到母女倆都離開后,蘇錦榮扭頭看向女婿,努力地吐出幾個字:“做,什麼,糖?”

  馮一帆看著岳父的眼神,看出岳父對自己也是有一點點小小質疑的。

  隨后馮一帆笑著回答:“做個水果味的棉花糖吧,

小孩子應該會喜歡的。”
  蘇錦榮聽了當真是有些驚訝,從未想過他的這個女婿,出國回來后,不但是能做菜,還會做糖果。

  馮一帆看出岳父驚訝,干脆就走過去推上岳父,一起向后廚走去。打算要當著岳父的面,好好展現一下自己真正的實力。

  蘇錦榮沒有說話,靜靜讓女婿推自己進后廚,他確實也想看看女婿如何做棉花糖。

  在進入了后廚后,蘇錦榮驚訝地發現,后廚里多了不少的新廚具。不少東西老人家竟然都不認識了。

  掃視了一圈,蘇錦榮又看向那些買回來的各種食材,最后目光定格在那幾條鮰魚身上。

  仔細打量了一番幾條鮰魚,蘇錦榮歪斜嘴巴說:“是,野生。”

  馮一帆聞言扭頭看了一眼,對岳父笑著說:“爸您果然好眼力呢,而且今天撿了個便宜,這幾條也才60一斤的。”

  蘇錦榮點了點頭,算是認同了女婿的這份眼力。

  接下來,蘇錦榮看著女婿開始忙碌。

  首先是把那些已經清洗,並且經過蒸煮消毒的廚具,全部都給重新組裝起來。

  馮一帆第一件做的事情是鮮榨果汁。

  各式各樣的新鮮水果,榨出色彩繽紛的果汁來,被馮一帆放在一個個量杯中。

  蘇錦榮看著女婿忙碌,這一刻他覺得女婿不像是個廚子,反倒是很像一個實驗室里的化學專家了。

  可以說馮一帆每一樣要用的原料,都經過非常認真的稱量配比,真的是非常細致。

  果汁榨好過濾后,放在一邊后,馮一帆又在忙碌準備其他東西。

  從買回來的各種輔助材料中,找出了吉利丁片,取出幾張來分別泡在涼水中,放進后廚冰箱冷藏室。

  之后,馮一帆又將玉米澱粉拆開,一大包直接倒進一個干燥的炒鍋中,慢慢將玉米澱粉給微微炒制一下,炒至出一些微微香味。

  蘇錦榮看著女婿熟悉的手法,忍不住在心里猜測,這五年里女婿到底在國外都學做了些什麼?

  畢竟蘇錦榮是個傳統的廚師,對于馮一帆如今拿出的各種東西,實際上都非常的陌生。

  而接下來的各種處理過程,更加是讓蘇錦榮感到震驚,很多器具的使用,在蘇錦榮看來真的把后廚變成了一個科學實驗室般。

  什麼專業的打蛋器,還有非常專業的溫度計來測量熬制糖漿的溫度。

  在蘇錦榮看起來,這一切都透著一種更加專業的態度,但是這其中又多了一份烹調的溫度在。

  馮一帆是用果汁熬制糖漿,所以每一次熬制之前,都需要非常精準地確定用量。

  多少的果汁,加入多少的糖漿,多少的砂糖,都是非常嚴格的用量。

  可以說,這真的是蘇錦榮做了大半輩子菜,第一次見到有人用如此精準的方式去烹制。

  忙碌了挺長時間后,馮一帆終于把所有的原料準備完畢。把炒制好的玉米澱粉鋪在一個大金屬托盤中,把打成了仿佛奶油般的糖糊裝進裱花袋里。

  正當要繼續下一步,蘇若曦從外面推門進來。

  看著蘇若曦兩頰通紅氣喘吁吁樣子,很明顯是一路奔跑回來的。

  喘了幾大口,蘇若曦有些焦急地說:“呼,太早了,我沒有給若若買到糖,怎麼辦?”

  馮一帆微笑著拿起一個裝滿糖糊裱花袋:“沒關系呀,我給女兒做的糖,馬上就要做好啦。”

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moon0917 發表於 2022-4-28 03:00 PM

第一十三章 手把手教妻子

蘇若曦踏進后廚,看著丈夫面前的后廚工作臺上,擺放著琳瑯滿目的各種東西。尤其是那一袋袋在裱花袋中裝好的,像極了各色奶油的糖糊,她感到非常驚訝。

  和父親一樣,在蘇若曦的印象里,馮一帆只是個蘇記的小廚子,從未想過他竟然會做這些?

  馮一帆看著蘇若曦愣在門口,舉起手中的裱花袋笑著說:“來,你要不要試試看?到了這最后一步,其實挺簡單的。”

  蘇若曦回過神來,看了看搖頭說:“我還是不要了,我也沒做過的。”

  馮一帆聽了妻子的話,笑著說:“沒關系的,這個真的很簡單,你過來看看,保證你一看就會。”

  蘇若曦本來想要拒絕的,但也還是安耐不住心中的好奇,上前了幾步。

  不過她沒有直接走到工作臺前,而是站在了父親的輪椅后面,推著父親往前幾步。

  見蘇若曦沒有直接過來,馮一帆倒是也沒有介意,便開始在妻子和岳父的面前先展示一下。

  首先是拿出一個生雞蛋,在大托盤中鋪著的玉米澱粉上輕輕團出一個坑。

  然后,馮一帆握著手中的裱花袋,將其中的糖糊擠在坑里。

  從中間一點一點,向周圍擠著慢慢地擴散開,最終成為了一個扁平的小圓球。

  然后,馮一帆又拿起另一個帶有顏色的裱花袋,在扁平小圓球上,擠上了不同的顏色,剛好組成了一個貓爪爪的花型出來,這樣便完成了一個。

  馮一帆笑著看向蘇若曦:“你看,很簡單的,就是這樣擠進這些小坑里就好。”

  蘇若曦看了一下,覺得確實很簡單,而且仔細看丈夫做的扁平小貓爪,還真的是非常可愛有趣。

  這一刻,在蘇若曦的心中,還真的是有那麼點躍躍欲試的心思。

  其實從小,蘇若曦就很喜歡在廚房里玩,小時候更是經常悄悄在廚房里看爺爺、父親他們做菜,所以對烹飪她也有著一份天生的向往。

  只可惜,蘇記的規矩是,不允許把手藝傳給女孩的。

  這也是為何蘇若曦的姑姑,后來會選擇跟著蘇若曦爺爺一個學徒離家出走,甚至和蘇記決裂原因。

  當初蘇若曦的姑姑,也是很小便展現出廚藝上的天分,並且對于味道特別的靈敏。

  只可惜,蘇若曦的爺爺是個異常刻板的人,堅持蘇記的傳統,禁止蘇若曦的姑姑學廚。

  不過在蘇若曦姑姑離家出走后,蘇若曦爺爺也有所轉變,所以才有了蘇若曦小時候能夠進后廚的經歷。

  只是蘇若曦作為女孩子,依舊被禁止學廚的,這也是為何蘇錦榮會把手藝傳給馮一帆原因。

  這些年里,蘇若曦對于廚藝的向往其實始終還是沒有改變。

  尤其是在父親中風這些天里,蘇若曦也在后廚里忙碌過,也做過一些家常菜,嘗試了一把在蘇記后廚里做飯的滋味。

  只是現在,讓蘇若曦當著父親的面,在蘇記的后廚里做東西,哪怕只是簡單塑型,她還是有些擔憂。

  在蘇若曦遲疑時,蘇錦榮卻突然艱難舉起手,指著大托盤說:“去,吧。”

  聽到岳父的話,馮一帆也是有些驚訝,接著臉上浮現出了笑容來,並且向著妻子伸出手。

  “來啊,爸已經同意了。”

  蘇若曦經過了一番掙扎,最終還是慢慢上前一步,然后向著丈夫伸出了手。

  當手被丈夫拉住瞬間,蘇若曦卻又突然抽回了自己的手。

  “你別拉我,

我自己過去,你再給我演示一下,我看看怎麼做,我自己來做。”
  馮一帆本來已經握住妻子的手,但是沒有來得及拉緊,被妻子就給抽回去。讓他心中也是不禁有些懊悔,應該就死死抓住才對啊。

  懊悔之余,馮一帆看著妻子繞過工作臺,走到了自己的身邊來,也就再次演示。

  蘇若曦這次湊近,非常認真地看了一下丈夫如何將裱花袋里的糖糊給擠在托盤的玉米澱粉上。

  經過一番認真觀察,蘇若曦胸有成竹地覺得,自己應該是已經看明白了。

  但所謂“一看就會,一做就廢”。

  當蘇若曦自己拿起裱花袋,學著丈夫的樣子去做的時候,第一次便出現了麻煩。

  因為沒有握緊上口,然后猛地一用力,糖糊差點從上口噴出。

  幸好馮一帆眼疾手快,一把將上口握住,順勢伸手將妻子給攬住了,很認真地進行指導。

  “呵呵呵,你不要著急,你看要這樣,一只手握住上面,一只手在下面這里,然后慢慢地,輕輕一點一點擠出去。

  先是中間擠出去一小團,然后慢慢沿著這個圈,畫一個圈,最后在這個邊緣地方收一下。”

  一開始被丈夫給攬住,並且雙手都被丈夫給握住,讓蘇若曦身體一僵,差點下意識將丈夫推開。

  但是當發現,丈夫並沒有其他動作,只是在很認真手把手教自己,蘇若曦也就逐漸放松下來,認真地按照丈夫指點,開始自己做起來。

  一個扁平的底子做好,馮一帆又順勢拿過來另一個裱花袋,同樣攬住妻子手把手教她。

  “先點一個點,一點點就好,然后這樣一點點拉下來一點,對對,就是這樣,千萬不要用力,要一點一點地發力。”

  兩個人都十分投入,以至于非常親密地擁在一起,但是兩個人都渾然不知。

  雖然當事人沒有察覺,但坐在輪椅上的蘇錦榮卻是看在眼里的。

  看到兩個人如此親密擁在一起,雖說是在一起攜手做糖,但也還是讓蘇錦榮覺得有點奇怪。

  要說不合適吧?兩人畢竟還是合法夫妻,這樣親密動作似乎也沒有不妥。

  可是要說合適吧?馮一帆離開五年,除了每年妻子和女兒生日以及過年時寄回來的賀卡,好像也沒有其他一些舉動,完全不像是一家人該有樣子。

  所以這一刻蘇錦榮很矛盾,不知道該不該去阻止兩人如此親密的動作繼續?

  終于,在馮一帆手把手教授下,蘇若曦掌握了技巧,也是親手制作出了一個貓爪樣子的糖餅,這一刻的蘇若曦真的是特別開心。

  像個小女孩一樣開心大笑,並且轉身想要向手把手教授丈夫炫耀一番。

  轉身一瞬間,蘇若曦與馮一帆四目相對,才終于意識到兩人貼得很近。而且她也想起了,剛才兩個人制作時非常親密動作。

  剎那間,蘇若曦便面紅耳赤,甚至是有些羞澀地不敢去看丈夫的眼睛了。

  馮一帆呼吸微微加重,看著此時眼前羞答答的妻子,雙手想要從背后攬住妻子的腰際。

  “咳咳咳……”

  岳父的咳嗽聲響起,適時打斷了兩人之間氣氛,也將兩個人思緒猛地驚醒。

  蘇若曦一把推開了丈夫,然后迅速地從丈夫身邊逃離,回到父親輪椅后面,推著輪椅上父親轉身向后廚外面走去。

  走到門口的時候,蘇若曦才丟下一句:“你快點做,做好了給女兒送去。”

  目送妻子推著岳父離去,馮一帆看著眼前一切,臉上逐漸綻放出笑容,繼續接下來的制作。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

moon0917 發表於 2022-4-28 03:02 PM

第一十四章 道出國外經歷

  在妻子推著岳父離去后,馮一帆的速度也是加快了,很快將所有的糖糊都給擠在玉米澱粉上,做成了一個個扁平圓形小團。

  然后在上面鋪上一層錫紙,然后放進后廚的冰箱的冷藏室里去降溫定型。

  做完了這些,又迅速將后廚的料理臺給收拾干凈,之后也沒有從后廚出去,而是繼續在后廚里忙碌。

  將買回來的鮮活的雞魚等等全部都給宰殺,清理干凈過后,用來熬湯的提前熬制起來。

  另外還要把午餐準備用的面條和米飯也都給準備出來。

  米飯要簡單一些,把米給蒸煮得稍微硬一些也就可以了,雖然可能不及隔夜飯,但這樣的米飯新鮮,同樣也適合炒飯用。

  至于面條,則是蘇記小餐館的一大特色,相傳乃是方便面的鼻祖。

  面條的名字叫做“雞汁伊府面”。

  實際上是一種手搟面,但制作的方式卻有所不同,尤其是面條的制作過程,和方便面的面餅制作很像。

  首先是要用經過篩選的面粉,加入雞蛋以及熬制的頭道雞湯進行和面。

  這個雞蛋和雞湯的配比,可以說是這蘇記的獨家秘方了。

  和好的面,搟成面皮過后用刀切成粗細長短均勻的面條。

  這里也是非常考驗廚子的刀工,也算是蘇記廚子必須要練的一項了。

  切好的面條,先在滾水里煮制,但是並不是完全煮熟,只是將面條給煮制半熟。

  把半熟的面條撈出來,淋干水分過后,再放入油鍋里去進行炸制定型。

  最后做成一塊塊的面餅,可以說是和方便面的面餅真的非常像。

  在吃的時候,便是將這些炸制酥脆的面餅,放進雞湯的湯底中進行煮制,再加入一些配菜和雞絲點綴上桌。

  原本離開后廚的蘇錦榮,嗅到廚房里傳出來的雞湯香味,大概猜到了女婿要做些什麼,又讓女兒把自己給推回去。

  果然,進門就看到了,馮一帆正在和面。

  蘇若曦見狀立刻就問:“你給女兒做的糖呢?”

  馮一帆指著冰箱說:“都已經做好啦,放在冰箱里冷卻定型呢,等我把面條弄好,應該就可以了,你給女兒送去。”

  蘇若曦聽了過后,遲疑了一下,還是忍不住跑到冰箱那邊去打開來看看。打開冰箱,卻看到幾個大托盤上面被蓋上了錫紙。

  馮一帆也是立刻解釋:“蓋上錫紙,是防止被冰箱給冷藏地太干燥。”

  蘇若曦關上冰箱,看著丈夫還在忙碌,便說:“我不去給女兒送,你做好了之后,自己送過去。”

  馮一帆舉起雙手說:“你看我這不是在忙嗎?你就去送一下好吧。”

  蘇若曦見丈夫竟然沒明白讓他送的用意,便直接點明:“讓你去送,你就去送,你人都回來了,總要認識一下若若幼兒園老師吧?”

  馮一帆一聽頓時明白,妻子嘴上說是要讓他認識老師,其實是要讓他去女兒幼兒園亮亮相,尤其是這麼棒的糖,要在女兒面前好好顯擺,才能拉近和女兒關系。

  明白妻子心意,馮一帆趕緊說:“哦哦,好的,那我一會去送。”

  回應了妻子,馮一帆在心里也是暗罵自己。

  都說了,要多多陪一陪女兒的,結果這一干起來,就把什麼都給忘記了。

  蘇錦榮歪斜的嘴巴努力張開說:“和面,要,注……意,比例。”

  馮一帆認真地對岳父說:“好的爸,我都記得的,

您放心,保證還是蘇記的老味道。”
  接著,蘇家的父女倆,一起站在旁邊看著馮一帆忙碌。

  蘇錦榮看著看著便忍不住點頭,算是認可女婿的一切做法,確實和他曾經教授的東西分毫不差,每一道工序都是非常標準。

  蘇若曦看了一陣過后,心里也是有些驚訝,沒想到離開五年的丈夫依舊如此嫻熟。

  想到這里,蘇若曦不禁對馮一帆離開這五年經歷有些好奇?

  “你一走就是五年,這五年你都去了哪里?有沒有像你當初留下那封信說的那樣,成為這個世界上最頂尖的大廚啊?”

  妻子雖然說得很不經心,但話語中隱約還是透露出一絲絲的關切。

  或許是覺得這樣問顯得自己在關心,蘇若曦又補充一句:“你別誤會,我是幫我爸問的,看看你是不是在外面落了我們蘇記的名聲。”

  馮一帆抬起頭,看了看妻子,又看了看輪椅上的岳父,猶豫了片刻,他先給岳父鞠了一躬。

  “爸,對不起您,我在國外這五年,其實沒有按照當初說的那樣,成為世界頂級的廚師,更確切地說,我在抵達國外學習餐館一周后,就被開除了。”

  ……

  幾乎是在馮一帆說起他國外五年經歷同時,在蘇瀾馨居住的酒店里,她拿到了關于馮一帆的一份報告。

  看了報告上面,有關于這五年里馮一帆在國外的一些經歷,蘇瀾馨臉上逐漸浮現出不屑一顧。

  “哼,還以為是什麼頂級餐館學藝歸來,原來是去了公司旗下的餐廳,結果一周后就因為不符合標準被開除了,難怪之前查不到他的信息。”

  翻看完有關于馮一帆的一系列資料,對馮一帆五年來,在國外不同小餐館打工經歷,蘇瀾馨完全是不放在眼里的。

  不過在報告后面,附上的一份有關于馮一帆父母的一些資料,還是引起蘇瀾馨的特別關注。

  ……

  蘇記小餐館后廚,聽了馮一帆述說五年來的各種經歷過后。

  蘇若曦看向丈夫的目光里,隱隱透出了一絲憐憫之意。

  她終于明白,為何五年來丈夫都沒有回來,打回來的電話也只是寥寥幾次,只是每次家里人生日時,他都會固定寄回來一張賀卡。

  是因為丈夫在國外求學之路一開始就失敗了,被蘇若曦姑姑餐飲集團下的餐廳開除資格。

  而要強的丈夫不願意灰溜溜地回來,選擇繼續留在國外,開始在不同小餐館里打零工。

  這些經歷,是馮一帆前世和今生都相同的經歷,可以說是他比較凄慘的第二段時光了。

  雖然比較艱苦和凄慘,但馮一帆也算是磨礪了自己的廚藝,學到了不少國外各地烹飪手藝。只是前世回來后,當時面對妻子姑姑步步緊逼,他還沒有足夠能力去應付,才會想先勸說岳父隱忍。

  但前世馮一帆忽略了蘇記老匾對岳父的重要,也忽略了岳父心底的那份驕傲,最終導致了悲劇發生。

  縱然在經歷悲劇后,馮一帆幡然悔悟,明白了身為一名廚師應該要堅守的底線。但一生的風光卻也換不回失去的一切。

  如今,老天給了自己重來一次機會,馮一帆決定這一次絕不退縮,無論妻子姑姑還會用什麼手段?他都一定會拼盡全力,守住蘇記,守護家人。

  蘇若曦雖然知道了丈夫受的苦,明白丈夫不回來的那份要強,但是嘴上她依舊是毫不客氣。

  “哼,在國外混得那麼失敗,所以才想要回來了是嗎?”

  馮一帆聽到妻子明顯帶有一點點嬌嗔味道的話,嘴角勾起微笑來說:“是啊,外面的世界很無奈,所以我決定回來,守著你和若若,還有爸和蘇記。”

  聽到這番話,蘇若曦心底有那麼一絲絲地甜蜜,但表面還是板著一張臉回應:“哼,油嘴滑舌,說得好聽。”

  接著蘇若曦提醒丈夫:“你快點去弄好面條,給女兒送糖,晚了的話,女兒在幼兒園里會被小朋友說,會傷了孩子的自尊心的。”

  馮一帆趕緊加快手上動作,同時答應著:“好的好的,馬上就去。”...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>
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